Perle du golfe Saronique, le Grand Hôtel Poseidonion rouvre ses portes pour une nouvelle saison estivale. Plus qu’un simple établissement cinq étoiles, cette icône du voyage hellénique incarne depuis plus d’un siècle l’élégance méditerranéenne, entre héritage architectural, raffinement culinaire et bien-être inspiré par la nature environnante.
Une architecture Belle Époque au cœur de Spetses
Posé tel un palais sur la promenade du vieux port de Dapia, le Poseidonion est la première vision offerte aux visiteurs arrivant par la mer. Construit au début du XXe siècle, son style rappelle les palaces de la Riviera française : dômes élancés, balcons en fer forgé, façade ivoire… Autant d’éléments qui racontent une Grèce élégante et cosmopolite.
Après une période d’oubli, le lieu a été restauré avec soin par la famille Vordonis, offrant aujourd’hui 44 chambres et 8 suites où se mêlent marbre grec, lin naturel, mobilier sur mesure et laiton brossé, dans une palette inspirée par la mer Égée et la pinède.
Une cuisine en circuit court aux inspirations poétiques
Le restaurant On the Verandah, rénové cette année, propose une cuisine grecque contemporaine où chaque assiette est nourrie par les produits du potager bio Bostani, propriété de l’hôtel. En point d’orgue : la Bostani Experience, un dîner champêtre servi à la ferme sous les étoiles. Autres adresses sur place : la Library Brasserie et le Palms Bar, récemment réinventé, où sushis et cocktails aux notes méditerranéennes se dégustent face au port.
Bien-être et art de vivre grec
Le spa du Poseidonion, pionnier en Grèce, propose désormais des soins signés Idolo, dans un jardin méditerranéen entièrement repensé. Le soin signature à l’huile d’olive et à l’orange promet une reconnexion totale du corps et de l’esprit.
La plage privée Paradise Beach et le bateau exclusif de l’hôtel offrent aux hôtes escapades en mer, criques secrètes et dîners sur le sable, dans un luxe aussi rare qu’authentique.
« Le Grand Hôtel Poseidonion n’est pas un simple hôtel : c’est une légende vivante, une parenthèse de beauté et de temps suspendu. »
Grand Hôtel Poseidonion – Île de Spetses, Grèce
www.poseidonion.com
Une adresse de cœur, d’histoire et de mer, où l’on revient toujours.