Home Food and Wine AltO de Cantenac Brown 2019, un accord parfait

AltO de Cantenac Brown 2019, un accord parfait

by pascal iakovou
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Depuis de nombreuses années, le Château Cantenac Brown, magnifique Grand Cru Classé, est accompagné de BriO, qui est issu d’une sélection parcellaire avant les vinifications. En 2011, la famille s’agrandit avec le vin blanc de la maison, AltO. Les vendanges sont réalisées du 12 au 13 Septembre pour les Sémillon et Sauvignon blanc. 1,80 hectares planté de 90% de Sauvignon blanc et 10% de Sémillon pour une production confidentielle de 7000 à 8000 bouteilles par an. La maison possède un terroir argilo-calcaire suffisamment frais pour y produire un grand vin blanc à la robe or. Le blanc de Cantenac Brown possède une grande expression aromatique : ses notes de fruits exotiques sont marquées par l’ananas enrobé d’un boisé délicat. La bouche ronde et élégante est marquée par des arômes de sauvignon mûr et de brioche. Minéral, suave, vibrant, AltO est un véritable vin de Gastronome. Conçu pour les plaisirs de la table, il rend hommage à l’art de la musique tout en complétant la gamme Cantenac Brown : l’accord est parfait. AltO de Cantenac Brown 2019 est issu d’un assemblage de 90 % Sauvignon blanc et 10 % Sémillon. Il est élevé en barriques de chêne français à 10 % de barriques neuves et 90 % de barriques d’un an.

AltO de Cantenac Brown 2019 est disponible chez les cavistes au prix public moyen de 23,50 euros.

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