Home Food and Wine Select Aperitivo : redécouvrir le Spritz, cocktail phare de l’été

Select Aperitivo : redécouvrir le Spritz, cocktail phare de l’été

by pascal iakovou
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Select Aperitivo est l’ingrédient star du fameux cocktail Spritz, né au début du 20ème siècle à Venise et particulièrement apprécié au retour des beaux jours ! Select Aperitivo permet de réaliser chez soi et très facilement, un délicieux spritz vénitien authentique et de découvrir autrement ce cocktail incontournable.

La recette originelle du spritz vénitien

Long drink faiblement dosé en alcool, ce cocktail riche en couleur est parfait pour un afterwork ou un apéritif dinatoire entre amis. D’après la tradition vénitienne, il serait toujours garni d’une olive verte, pour une cohésion des saveurs encore plus exaltante.

2 doses de Select Aperitivo

3 doses de Prosecco

1 trait de Soda Water Fever-Tree

1 grande olive verte

Dans un grand verre ballon rempli de glace, verser successivement le prosecco, Select Aperitivo et le soda water. Mélanger délicatement à la cuillère puis garnir le verre d’une olive verte. Conseil d’expert : choisir un prosecco peu sucré, c’est-à-dire « Dry » ou « Extra Dry ».

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