Home Food and Wine La bûche « Rocket » de Christophe Michalak !

La bûche « Rocket » de Christophe Michalak !

by pascal iakovou
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Cette année le Chef Pâtissier Christophe Michalak nous propulse dans les étoiles pour les fêtes de Noël ! Sa bûche « Rocket », création signature 2018, est une bûche originale composée d’une base croustillante praliné, de noisettes caramélisées, d’une ganache fondante au gianduja, d’un biscuit Joconde et d’une mousse au chocolat lait Jiavara accompagnée d’une crème onctueuse à la fleur d’oranger.

Sans oublier sa collection de bûches « klassik », une alliance de textures et de saveurs qui apportent des notes légères et gourmandes au réveillon !

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