Home Food and Wine LES BÛCHES DE NOEL 2018 : LE GRAND VEFOUR CHEF GUY MARTIN

LES BÛCHES DE NOEL 2018 : LE GRAND VEFOUR CHEF GUY MARTIN

by pascal iakovou
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Pour les fêtes de fin d’année, le Chef Guy Martin dévoile deux bûches de Noël aux saveurs irrésistibles et aux décors festifs: Neige exotique et L’Extravagante. Une véritable ode à la gourmandise, un vrai plaisir pour les yeux…

Neige exotique

Sur un léger biscuit citron vert, une délicate mousse coco finement acidulée par un coulis exotique. Pour 6 personnes Ingrédients : Noix de coco, fruits exotiques Prix : 80€ la bûche

L’Extravagante

Tout en jeu de textures et de saveurs, L’Extravagante associe biscuit, ganache et crumble dans une étonnante symphonie gusta,ve. Pour 8 personnes Ingrédients : Ananas, olive, coriandre Prix : 90€ la bûche

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