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Saga Monaco part 1: Monte-Carlo Bay Hotel & resort

by pascal iakovou
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Il y’a quelques semaines, nous nous envolions vers Monaco à la découverte des plus beaux établissements de la principauté. Notre première étape : le Monte-Carlo Bay.
Depuis sa création, la Société des Bains de Mer a su répondre à la demande d’une clientèle très exigeante en matière de loisirs, d’hébergement et de restauration haut de gamme. Soucieuse de conserver sa réputation d’excellence et d’être toujours à l’avant-garde, elle ouvre le Monte-Carlo Bay Hotel & resort en 2004, un hôtel 4 étoiles inspiré des palais méditerranéens. Le Resort, implanté parallèlement à la rive Est de la presqu’île du Larvotto, avenue Princesse Grace, laisse une vue largement dégagée vers la pointe de Roquebrune-Cap-Martin et le complexe du Monte-Carlo Beach.
Un hôtel 4 étoiles inspiré des palais méditerranéens


La côte d’Azur réinventée autour d’un lagon bleu.
Lagon unique en Europe, architecture néo-classique ponctuée d’arcades et de colonnades, chambres, suites et duplex offrent un panorama unique sur Monaco et la mer. Depuis l’entrée, traitée à la manière d’une demeure privée, cascades, jardins méditerranéens et tropicaux signés Jean Mus, terrasses et solarium contribuent à créer un nouvel Eden de plaisir et d’élégance. Pour la détente, la piscine intérieure abritée dans un “Pavillon Baltard ”, se prolonge à l’extérieur par une succession de lagons rythmés par des jeux d’eau, des jacuzzis, des îles et des terrasses immergées. L’architecture d’intérieur, signée Pierre-Yves Rochon, mêle le contemporain e t les nouvelles tendances subtilement fondues aux couleurs du Sud. En rupture avec le style extérieur, elle joue avec les volumes et les perspectives. L’ambiance ainsi créée est unique: chaleureuse, contemporaine et intemporelle . Hall magistralement architecturé, jardin d’hiver foisonnant, espaces lumineux et confort cosy, le soleil et les couleurs méditerranéennes invitent au voyage. Chambres spacieuses avec terrasses privées -véritables salons d’été -, mobilier aux formes sobres et élégantes, matériaux de tradition, le style s’impose confortablement.

Les concepteurs du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ont mis un point d’honneur à réussir la cohérence et l’homogénéité de l’aspect architectural de l’ensemble.
Le projet, mariant les styles de différentes époques, aboutit à un ensemble contemporain, intemporel et chaleureux où il fait bon vivre.
L’orientation idéale des vues sur la mer, tant à l’Est et au Sud qu’à l’Ouest, développe un hôtel en “ L ” avec trois tours composées de 11 étages. Son architecture, d’inspiration néoclassique (années 1900-1930), lui confère un charme d’antan tout en intégrant de manière élégante et subtile les plus récents aménagements de loisirs et d’équipements high-tech. L’aspect international de l’hôtel est illustré aussi par cinq vitraux de Jean-Michel Folon représentant l’espace. Les façades sont rythmées par une succession de colonnades et d’arcades en trilogie: base, étage et attique. Un soin tout particulier a été donné à l’éclairage du bâtiment qui découpe ses différents éléments architecturaux. Ainsi l’éclairage extérieur est conçu pour donner un aspect romantique “ clair de lune ” aux jardins, avec un crescendo depuis l’hôtel vers la pointe des zones sombres, la découverte d’arrière-plans, aux antipodes d’un éclairage public traditionnel. Une fontaine cybernétique surprend le visiteur dès l’accueil. Devant l’hôtel, tandis que deux coupoles projettent des flammes, une fontaine animée par ordinateur donne, dix minutes toutes les heures, un avant-goût des surprises qui attendent le visiteur pendant son séjour: des jeux d’eau se déclenchent et évoluent en synchronisation avec un fond musical. Une colorimétrie étudiée renvoie des lumières changeantes à travers les jets.

L’entrée du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort est l’élément central de la façade Nord, elle est magnifiée par un triple portique extérieur qui sert de porte cochère et qui donne la sensation de pénétrer dans une propriété privée. Une rangée d’arbres de différentes variétés souligne et accentue son caractère méditerranéen riche en couleurs et parfums du Sud. Cette entrée principale a été conçue comme une sorte de plaque tournante qui relie les trois tours et fluidifie les déplacements des visiteurs. Dès les premiers pas, le client perçoit l’atmosphère chaleureuse de l’hôtel ainsi que les vues imprenables vers le resort extérieur. Une large terrasse faisant front à l’accès de l’hôtel accompagne la composition. L’accès à l’hôtel se fait par une large porte tambour, complété par des accès latéraux. La travée latérale gauche du portique est équipée d’une porte pour les bagagistes, réservant un accès direct à la bagagerie. Il est important de signaler que le parti pris de l’équipe du projet a été de confier à des artistes le soin d’apporter leur touche d’humanité et de rêve à ce nouveau concept. Ainsi, les arches de marbre “brun Mandjar ” d’Espagne qui enchâssent la réception et la conciergerie sont gravées et façonnées à la main sur leurs 56 m2 par Benoît Lenyck, un sculpteur belge réputé pour ses travaux sur pierre. Deux mois seront nécessaires pour adoucir et donner de la matière aux colonnes de marbre, avec un crescendo entre le poli brillant et le mat. Un magnifique jardin d’hiver, foisonnement de plantes, mobilier de paille tressée, croisé de voûtes, est présent entre le bar et la réception. Le désir d’exploiter la vue féerique de cet emplacement hors pair détermine aussi les positions intérieures, en décalant la piscine à l’Ouest de la réception, afin de dégager une perspective vers les jardins, le lagon et la mer.

Pour la décoration des chambres, des couleurs chaleureuses et intimistes inspirées du style marocain Tadelakt ont été utilisées. Des céramistes régionaux, venus de la Maison des Arts de Carcès, créée par le coloriste Christophe Cadu-Larquet, ont travaillé sur la décoration des suites. Ils se sont inspirés d’une gamme de coloris basée sur les pigments utilisés dans les villages du Sud faisant plutôt appel aux nuances de blanc beige ou aux patines bleu océan.
Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort propose à ses clients un large panel de services interactifs dans les chambres et les suites

Pour préserver la dimension humaine de l’hôtel tout en jouant avec les effets de volumes et de lumières, le lobby a été doté de 8 mètres de hauteur sous plafond, lui conférant l’ampleur nécessaire pour un espace de réception et la chaleur d’un lieu de vie où l’intimité et la sobriété se marient avec délicatesse. De grandes colonnes rouges s’élancent vers la voûte et deux toiles sont tendues sur les piliers de l’escalier central. Une technique de colorimétrie changeante permet de créer des effets de lumière bleue, rouge et pourpre, par contre-ombre. Ces toiles sont utilisables par des entreprises désireuses de projeter un message par rétro-éclairage à l’occasion de leurs évènements. La réception se développe entre le pré-lobby et la galerie de circulation qui mène aux ascenseurs clients. Sa position centrale permet une vue vers l’entrée, la sortie d’ascenseurs des parkings, les boutiques, le jardin d’hiver, et l’accès aux ascenseurs clients. Le hall, entre la réception et les ascenseurs clients, accueille une boutique. Le jardin d’hiver, lieu couvert et vitré, constitue un espace salon à l’ambiance feutrée. Tables basses et fauteuils moelleux offrent depuis ce salon une vue privilégiée sur le resort et la mer. Le bar principal situé en façade Est propose une terrasse sur la mer et offre également un élégant salon cigares et un billard séparé. L’Espace Junior, espace extérieur, a été conçu pour accueillir les enfants. Celui-ci est sous la surveillance d’animateurs et comprend une aire de jeux, une salle à manger, une zone de repos et des sanitaires. Les Casinos : outre le Casino d’Eté, situé au Sporting dans la salle des Palmiers et spécialisé dans les jeux de table, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort dispose de son propre Casino avec un concept de jeux automatiques fondé sur l’innovation et la simplicité. Ce Casino occupe le rez-de-chaussée de la tour Ouest. D’une surface de 450 m2, il comporte un accès indépendant depuis l’esplanade d’entrée Nord, ainsi qu’un accès intérieur via le lobby de l’hôtel. Les clients pourront y profiter des nombreuses distractions et des 147 machines à sous de dernière génération, équipées en particulier de la technologie “ Ticket In, Ticket Out”, une exclusivité en Europe du Sud.

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort offre à ses hôtes un large choix de lieux de restauration qui s’inscrivent dans l’excellence culinaire à laquelle la Société des Bains de Mer a habitué ses visiteurs depuis 1863. Laissez-vous tenter par la variété et la qualité de son restaurant principal le “ Blue Bay ” ouvert toute l’année. A la manoeuvre Marcel Ravin, personnage passionnant et passionné. Un chef hors paire qui sait sublimé ce métissage d’origines et d’influences mieux que quiconque. 250 couverts pour une cuisine privilégiant un métissage tant en techniques de cuisson qu’en recettes de cuisines du monde. Ses petits-déjeuners abondants, la variété de ses déclinaisons pour le déjeuner, l’originalité de ses dégustations et la richesse de sa carte de vins font du “Blue Bay” le rendez-vous des gourmands en quête de nouveautés appétissantes. “ L’Orange Verte ” vous propose une cuisine simple et délicieuse : pâtes, risottos, salades et vins bio, variétés de tartares de légumes, de fruits, de poissons et de viandes, servis par un personnel attentionné. Vient sous la terrasse Sud s’ajouter “Las Brisas ”, restaurant d’été de 150 couverts qui dessert le lagon et les jardins extérieurs. Cet espace baigné de soleil marquera votre mémoire de souvenirs gourmands avec une cuisine légère et savoureuse, faite de salades, antipasti ou grillades. Pour les amateurs de restauration rapide et légère, “Il Baretto ” fait les délices des gastronomes nomades et noctambules. Le bar “ Blue Gin”, avec terrasse et vue sur la mer, vous propose une ambiance cosy et décontractée pour passer d’agréables moments autour de cocktails exquis, d’une carte proposant plus de 30 créations “shakées ” et d’une programmation musicale des plus trendies de Monaco.

40 avenue Princesse Grace MC 98000 Principauté de Monaco
http://www.montecarlobay.com [email protected]

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