Home Art de vivre Sassotondo : voyage en Toscane !

Sassotondo : voyage en Toscane !

by Julien Tissot
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 On ne compte plus les restaurants italiens à Paris. La déception est souvent au rendez-vous. Rue Jean-Pierre Timbaud, Sassotondo est un lieu qui vous réconciliera avec la gastronomie italienne. Enthousiasmant !

La façade du restaurant

La façade du restaurant

Dès l’entrée du restaurant, des serveuses à l’accent italien viennent vous accueillir, récupèrent votre veste pour la mettre au vestiaire. Au milieu, trône un énorme jambon de pays. Nous sommes immédiatement plongés dans une atmosphère toscane. La salle n’est pas très grande et la déco plutôt moderne. On s’attable, du pain chaud fait maison nous est servi avec une petite fiole d’huile d’olive. La carte est très alléchante. Le choix est difficile : Bruschetta, Penne, Mortadelle, Cabillaud roti. Une formule du midi : entrée / plat à 18 euros. Un prix vraiment compétitif. Le soir il existe une formule à 33 euros.

La carte du Sassotondo

La carte du Sassotondo

On choisit en entrée, la mozzarella accompagnée de roquette. Un grand classique. A la dégustation, cette mozzarella est vraiment incroyable. La meilleure que j’ai eu l’occasion de déguster jusqu’à présent. Une grande onctuosité.

La Mozzarella accompagnée de sa roquette

La Mozzarella accompagnée de sa roquette

En plat, j’opte pour le gigot d’agneau et sa caponeta, une sorte de ratatouille. La cuisson est juste. Les petits légumes sont juste croquants. Tous les produits sont frais. Le bonheur ! Les produits sont sublimés par le chef, originaire de Pise, Michele Della Valle.

Le gigot d'agneau et sa caponeta

Le gigot d’agneau et sa caponeta

On termine par un Tiramisu. Aussi bon que le reste. 

Le Tiramisu

Le Tiramisu

La salle

La salle

Au final, Sassotondo est un vrai coup de cœur. Le lieu a une vraie identité et propose des produits de qualité. Tout est fait maison. Un restaurant dont on se dit qu’il peut devenir notre QG. L’adresse est bien connue des amateurs de bonne gastronomie. Il est donc fortement recommandé de réserver.

Sassotondo
40 rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris
Ouvert du jeudi au lundi
Midi et soir
0143555700
www.sassotondo.com

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