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La Maison de la Truffe et les fêtes

by pascal iakovou
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La Maison de la Truffe est depuis 1932 la référence dans l’univers de la truffe. Aujourd’hui,
cette maison familiale est l’adresse incontournable des passionnés les plus exigeants et des
gourmets amateurs, pour découvrir la haute joaillerie gastronomique à travers des produits
de qualité déclinant la subtilité de la truffe sous toutes ses formes.

Pour Noël, La Maison de la Truffe propose toute une sélection de produits raffinés pour la table et decoffrets gourmands sur-mesure. Des compositions originales pour des cadeaux prestigieux !

Riche de cadeaux insolites, raffinés et gourmands, la boutique Maison de la Truffe a sélectionné des
idées de cadeaux à offrir ou à s’offrir selon de son budget et de ses envies. Retrouvez toutes nos
suggestions pour préparer un repas de fête sous le signe de la gastronomie.

CETTE ANNÉE, LA MAISON DE LA TRUFFE CÉLÈBRE SES 80 ANS !
Pour célébrer cette date anniversaire, le temple de la truffe a réuni 14 des plus grands chefs français afin qu’ils réalisent 80 recettes, salées et sucrées, à base de truffe.
Ce livre est l’occasion de se pencher sur l’histoire de la Maison de la Truffe et sur cet ingrédient qui fascine toujours autant.
« La Truffe, une Maison, 14 chefs, 80 recettes »
Sortie Novembre 2012. Un cadeau inédit en vente à La Maison de la Truffe (boutique et site Internet) et dans les librairies traditionnelles.

LA TRUFFE, UN PRODUIT AUJOURD’HUI RARE QUI SE FAIT PRIER SUR LES TABLES DE FÊTES !
Avec toutes ses particularités visuelles, gustatives et olfactives, la Truffe est un ingrédient noble, véritable star gastronomique qui sublime les mets les plus simples.

LES RESTAURANTS MAISON DE LA TRUFFE
La Maison de la Truffe, place de la Madeleine à Paris est depuis 1932 la référence dans l’univers de la truffe. Fin 2009, la Maison de la Truffe a eu le plaisir d’ouvrir sa deuxième adresse rue Marbeuf à deux pas des Champs Élysées pour le plus grand bonheur des amoureux du diamant de la gastronomie.
Conçu par le décorateur espagnol Thomas Urquijo dans un style Art Déco actualisé, élégant et graphique, cet écrin symbolise le mariage harmonieux entre tradition et création, signature de la Maison de la Truffe.
La salle reprend l’esprit d’une véritable brasserie de luxe avec ses confortables banquettes à capitons et ses tables intimistes, pendant que les tons apaisants et les magnifiques clichés d’Arturo Zavala vous convient à une promenade au royaume végétal et reposant de la truffe.
Venez succomber à l’alliance inédite et réussie de la pizza à la truffe, des oeufs en cocotte, du velouté parmentier aux perles de truffe noire ou encore des ravioles de langoustine et foie gras. Les amateurs de viande apprécierons l’entrecôte « Black Angus » au beurre Maître d’hôtel à la truffe noire, et le mi-cuit au chocolat accompagné de sa boule de glace vanille parfumée à la truffe blanche ravira sans conteste toutes les papilles.

Informations et réservations : www.maison-de-la-truffe.com

Maison de la Truffe Marbeuf
14 rue Marbeuf – 75008 Paris
Tél : 01 53 57 41 00
Maison de la Truffe Madeleine
19 Place de la Madeleine – 75 008 Paris
Tél : 01 42 65 53 22

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