Понадобилось десятилетнее партнёрство LVMH и «Формулы-1», чтобы гастрономический ужин однажды оказался посреди гоночной трассы. В Мадриде, на заключительном этапе тура Out Lap 2026 года, шеф-повар с тремя звёздами Мишлен Кике Даскоста составил меню в нескольких метрах от асфальта, по которому за несколько часов до этого болиды проносились со скоростью свыше трёхсот километров в час.
Замысел укладывается в формулу, которую Moët Hennessy и «Формула-1» повторяют с этого лета: первый в истории мобильный гастрономический ужин, организованный на гоночной трассе. Открытый в июле в Спа, затем повторённый в Зандфорте и Монце, Out Lap расставил свои столы в Мадриде на четвёртом и последнем этапе сезона — выбор календаря отнюдь не случаен, ведь в этом году испанская столица принимала первый в своей истории Гран-при «Формулы-1». Принцип остаётся неизменным от этапа к этапу: гости сидят не у трассы, а на самой трассе, за трапезой, которая движется в ритме маршрута, задуманного как подлинная дегустация в движении. Формат, родившийся из разговора между командами по организации мероприятий «Формулы-1» и LVMH, отвечает на простой вопрос: как перенести на уровень трассы тот престиж, который группа обычно разворачивает в своих домах и ресторанах?
В Мадриде кухней руководил Кике Даскоста, испанский шеф-повар, удостоенный трёх звёзд гида Michelin, чей точный и минеральный почерк, казалось, был создан для диалога с механической вселенной паддока. На вечере присутствовал также Бруно Сенна, посол дисциплины и племянник Айртона Сенны, чьё имя и спустя более тридцати лет после его гибели продолжает воплощать определённое представление о совершенстве в автоспорте. За столом вина группы сопровождали каждый этап меню — от вин Bodega Numanthia, испанского дома из портфеля Moët Hennessy, до шампанского Moët & Chandon, официального партнёра дисциплины с момента подписания соглашения LVMH и «Формулы-1» в 2025 году.
Это партнёрство, заключённое на десять лет, выходит далеко за рамки простого присутствия логотипа на подиуме. Оно выстраивает активацию, в которой, в зависимости от Гран-при, задействованы несколько домов группы: Moët & Chandon и Whispering Angel — для постоянной видимости, Belvedere — как официальная водка, а эпизодически Hennessy, Glenmorangie, текила Volcan de mi Tierra или безалкогольный French Bloom. В Испании эта архитектура приобретает особый оттенок благодаря присутствию Numanthia, чьи вина подавались в хоспитэлити-зонах Гран-при Барселоны и Мадрида — для группы это способ закрепить глобальное партнёрство на местном уровне, а не накладывать его в одинаковом виде на каждую трассу. Такая локальная адаптация иллюстрирует более широкую стратегию группы: вместо того чтобы навязывать одну и ту же схему на каждом Гран-при, каждый этап сезона становится поводом выдвинуть на первый план другой дом, в зависимости от страны и её винодельческой или спиртовой истории.
Остаётся вопрос, который такого рода эфемерный опыт ставит, не разрешая его: что становится с гастрономическим ужином, когда последний круг пройден, а столы разобраны? Out Lap существует лишь на время одного вечера, на трассе, которая уже на следующий день возвращается к своему строго спортивному назначению. Возможно, именно это и придаёт ему ценность в глазах тех, кто его пережил: формат, который стремится не длиться, а сконцентрировать за несколько часов невероятную встречу высокой гастрономии, скорости и гостеприимства высочайшего уровня роскоши.
Cette publication est également disponible en :
