احتاج الأمر إلى شراكة مدتها عشر سنوات بين LVMH وفورمولا 1 كي يجد عشاء فاخر نفسه ذات يوم في قلب حلبة سباق. وفي مدريد، المحطة الأخيرة من جولة «أوت لاب» 2026، وضع الطاهي الحائز على ثلاث نجوم ميشلان كيكي داكوستا قائمته على بعد أمتار قليلة من الإسفلت الذي كانت السيارات أحادية المقعد تنطلق عليه قبل ساعات بسرعة تتجاوز ثلاثمئة كيلومتر في الساعة.
تتلخص الفكرة في عبارة تحب موئيت هينيسي وفورمولا 1 ترديدها منذ هذا الصيف: أول تجربة عشاء فاخر متنقل تُنظَّم على الإطلاق في حلبة سباق. دُشّنت التجربة في سبا في تموز/يوليو، ثم أُعيدت في زاندفورت وفي مونزا، ونصب «أوت لاب» موائده في مدريد في محطته الرابعة والأخيرة من الموسم، وهو اختيار في الروزنامة لا يخلو من دلالة، إذ استضافت العاصمة الإسبانية هذا العام أول سباق جائزة كبرى لفورمولا 1 في تاريخها. ويبقى المبدأ ثابتًا من محطة إلى أخرى: ضيوف لا يجلسون على جانب الحلبة بل عليها، لوجبة تتقدم على إيقاع مسار صُمّم ليكون تذوّقًا حقيقيًا في حركة. وقد وُلد هذا الشكل من حوار بين فريقي الفعاليات في فورمولا 1 وفي LVMH، ويجيب عن سؤال بسيط: كيف نترجم، على مستوى الحلبة، المكانة التي تبسطها المجموعة عادةً في دورها ومطاعمها؟
وفي مدريد، حمل المطبخ توقيع كيكي داكوستا، الطاهي الإسباني الحائز على ثلاث نجوم في دليل ميشلان، الذي بدا أسلوبه الدقيق المعدني مهيأً للحوار مع عالم الباحة الميكانيكي. وشهدت الأمسية كذلك حضور برونو سينا، سفير هذه الرياضة وابن شقيق أيرتون سينا، الذي ما زال اسمه، بعد أكثر من ثلاثين عامًا على رحيله، يجسّد فكرة معينة عن التميز في رياضة السيارات. وحول المائدة، رافقت أنبذة المجموعة كل مرحلة من القائمة، من أنبذة بوديغا نومانثيا، الدار الإسبانية ضمن محفظة موئيت هينيسي، إلى شمبانيا موئيت & شاندون، الشريك الرسمي لهذه الرياضة منذ توقيع الاتفاق بين LVMH وفورمولا 1 في عام 2025.
وتتجاوز هذه الشراكة، المبرمة لعشر سنوات، مجرد حضور شعار على منصة التتويج. فهي تنظّم نشاطًا ترويجيًا يستنفر، بحسب كل جائزة كبرى، عدة دور من المجموعة: موئيت & شاندون وويسبرينغ أنجل لضمان حضور دائم، وبيلفيدير بوصفها الفودكا الرسمية، وأحيانًا هينيسي وغلينمورنجي وتكيلا فولكان دي مي تييرا أو مشروب فرنش بلوم الخالي من الكحول. وفي إسبانيا، تكتسب هذه البنية لونًا خاصًا بحضور نومانثيا، التي قُدّمت أنبذتها في أجنحة الضيافة في سباقي برشلونة ومدريد، وهي طريقة تتيح للمجموعة أن ترسّخ شراكة عالمية محليًا بدل فرضها متطابقة من حلبة إلى أخرى. ويعكس هذا التكييف المحلي استراتيجية أوسع للمجموعة: فبدل فرض الترتيب نفسه في كل جائزة كبرى، تصبح كل محطة من الموسم فرصة لإبراز دار مختلفة بحسب البلد المزار وتاريخه في الكروم أو المشروبات الروحية.
يبقى السؤال الذي تطرحه هذه التجارب العابرة دون أن تحسمه: ماذا يبقى من عشاء فاخر بعد إتمام اللفة الأخيرة وتفكيك الموائد؟ لا يوجد «أوت لاب» إلا بقدر أمسية واحدة، على حلبة تستعيد منذ اليوم التالي وظيفتها الرياضية الخالصة. وربما كان هذا بالتحديد ما يمنحه قيمته في نظر من عاشوه: صيغة لا تسعى إلى الدوام بل إلى أن تجمع، في ساعات قليلة، اللقاء غير المرجّح بين فن الطهي الرفيع والسرعة وضيافة الفخامة في أعلى مستوياتها.
Cette publication est également disponible en :
