À Paris, l’été s’annonce azuréen. Depuis le 22 mai 2025, Château Minuty investit le rooftop de l’hôtel Brach Paris (16e arrondissement) et y installe sa Villa Minuty : une parenthèse sensorielle et gustative inspirée des rivages méditerranéens. Le décor, savamment pensé dans les tonalités de la Presqu’île de Saint-Tropez, invite à une immersion complète dans l’art de vivre provençal — avec, pour point d’orgue, une vue imprenable sur la Tour Eiffel.
Première activation du genre en France pour la maison varoise, Villa Minuty est une ode estivale à la détente hédoniste : mobilier balnéaire, ambiance solaire et carte dédiée à l’apéritif raffiné rythment les soirées de 17h à minuit. Au menu, une sélection de bouchées fraîches : tapenade à la figue, artichaut confit, poivron farci au chèvre, pecorino ou encore barquettes de fruits rouges, pensées pour accompagner les cuvées phares du domaine.
À la dégustation : la gamme Or, devenue l’icône de la maison, avec le rosé Rose et Or (Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle), le blanc aromatique Blanc et Or, ou le rouge racé Rouge et Or (Mourvèdre, Syrah). Mais aussi le très exclusif Château Minuty 281 (prix conseillé 50 €), expression parcellaire des plus beaux terroirs de Gassin, pour une expérience œnologique de haut vol.
En sublimant la rencontre entre Paris et la Provence, entre l’élégance du Brach signé Philippe Starck et le terroir Minuty cultivé depuis 1936, cette activation incarne une nouvelle forme de luxe sensoriel, intimiste, solaire — l’élégance du Sud sur les toits de la capitale.
Villa Minuty au Brach Paris – 1-7 rue Jean Richepin, 75116 Paris
Tous les soirs de 17h à minuit