Un coteau abrupt, baigné de lumière. Une vigne centenaire enracinée dans le granit. C’est ici, à proximité immédiate de la Chapelle de La Madone, que le Château de La Chaize façonne l’une de ses cuvées les plus emblématiques : Fleurie Lieu-dit « La Madone » 2023. Un millésime solaire, puissant et raffiné, qui célèbre la singularité de cette parcelle historique.
Un terroir d’exception : l’élégance du granit et du temps
Cette cuvée parcellaire est issue de vignes plantées en 1934, parmi les plus anciennes du domaine. Exposées Est, sur un sol de granite et lamprophyre, elles bénéficient d’une pente de plus de 30%, nécessitant un travail exclusivement manuel.
« Nous travaillons chaque lieu-dit séparément, afin de révéler l’essence unique de nos terroirs et la force d’expression du Gamay. » – Château de La Chaize
Un millésime 2023 solaire et généreux
Après un hiver doux et sec, le printemps et l’été 2023 ont offert des conditions idéales : des chaleurs modérées et des pluies éparses ont favorisé une maturation lente et harmonieuse des baies.
- Vendanges manuelles dès le 29 août, en petites cagettes de 13 kg pour préserver l’intégrité des grappes.
- Encuvage gravitaire et macération longue de 21 jours en cuve inox, pour extraire finesse et complexité aromatique.
- Élevage en foudre pendant 15 mois, apportant une structure soyeuse et une belle profondeur au vin.
Notes de dégustation : une harmonie entre puissance et fraîcheur
Robe : Un rouge violine intense, témoin de la concentration du millésime.
Nez : Explosion de fruits noirs (cerise, prune), relevée par des notes poivrées et une minéralité fusante.
Bouche : Attaque franche, matière ample et veloutée, tannins présents mais maîtrisés, finale longue et élégante.
Un vin équilibré, à la fois structuré et aérien, qui exprime pleinement la typicité du granite et la tension caractéristique des grands vins de Fleurie.
Un patrimoine préservé, un engagement durable
Fondé en 1676, le Château de La Chaize est un domaine viticole emblématique du Beaujolais, classé Monument Historique et aujourd’hui propriété de la famille Gruy. Avec 150 hectares de vignes sur 4 crus (Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie et Morgon), il s’impose comme un acteur clé de la montée en gamme des vins du Beaujolais.
- Conversion en biodynamie, certification Demeter.
- Pratiques agro-écologiques avancées : moutons dans les vignes, phyto-épuration des eaux, autonomie énergétique.
- Cave historique du XVIIIe siècle, l’une des plus longues du Beaujolais, abritant un élevage en foudres dans le respect des traditions.
Une cuvée taillée pour la gastronomie
Fleurie « La Madone » 2023 accompagne à merveille :
Un pigeon rôti aux cerises
Un filet de bœuf Rossini
Un brie truffé affiné
Informations pratiques
Prix : 30€ TTC
Disponible chez les cavistes et sur www.chateaudelachaize.fr
