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Un Été Gourmand et Rafraîchissant à l’Hôtel de Crillon

by pascal iakovou
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Alors que l’été s’installe à Paris, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, devient la destination incontournable pour les amoureux de la gastronomie et des moments conviviaux en plein cœur de la capitale. Situé place de la Concorde, ce célèbre palace dévoile une offre estivale alliant nouveautés culinaires, tables iconiques et une ambiance unique.

Terrasse Concorde et Butterfly Pâtisserie : Une Pause Gourmande et Rafraîchissante

Le chariot de cookies glacés du Chef Pâtissier Matthieu Carlin fait son grand retour sur la Terrasse Concorde et dans le salon Butterfly Pâtisserie. Jusqu’à mi-septembre, les visiteurs pourront savourer des cookies glacés aux saveurs exaltantes, accompagnés d’un verre de rosé sans alcool Nooh By La Coste ou d’un thé glacé. Cette collaboration avec Nooh By La Coste insuffle un air de Provence, offrant une pause gourmande et rafraîchissante en plein été parisien.

Nonos & Comestibles : Une Expérience Culinaire Conviviale

Le restaurant Nonos, dirigé par le Chef Paul Pairet, propose une expérience gastronomique unique. Ce grill à la française remet au goût du jour les recettes simples et heureuses, avec des plats comme les œufs mayonnaise, le rôti du jour, le homard grillé et le poulet rôti. Les convives peuvent déguster ces délices dans l’ambiance chaleureuse du restaurant ou sur la terrasse de la Cour d’Honneur. Pour ceux qui préfèrent un repas sur le pouce, Comestibles offre des snacks gourmands, des fruits de mer, des charcuteries et des pâtisseries à déguster en terrasse ou directement au comptoir.

Bar Les Ambassadeurs : Des Cocktails Signature aux Saveurs Estivales

À partir du 15 juillet 2024, le bar Les Ambassadeurs présente une nouvelle carte de cocktails signatures, « A Sense of Taste, Summer Harvest ». Cette sélection de 15 saveurs inédites met à l’honneur des ingrédients comme l’abricot au basilic, l’estragon, la cerise, le melon, les feuilles de figuier, le tilleul et la groseille. Les bartenders, sous la direction de Kevin Rigault, développent chaque essence pour révéler toutes leurs subtilités, offrant ainsi une expérience sensorielle et envoûtante.

Jardin d’Hiver : Une Offre « All Day Dining »

Le Jardin d’Hiver, véritable cocon au sein de l’Hôtel de Crillon, propose une restauration continue pour ceux qui souhaitent se restaurer à toute heure. Cette offre comprend une carte non-carnée évoluant au fil des saisons, permettant de savourer des plats légers et raffinés. Le teatime, « Goûter des Lords », sublime l’expérience avec une sélection de canapés et de pâtisseries.

Butterfly Pâtisserie : L’Écrin Sucré de Matthieu Carlin

Butterfly Pâtisserie, l’écrin sucré du Chef Matthieu Carlin, propose des créations pâtissières exposées comme des bijoux. Pour l’été, Matthieu Carlin ajoute à la carte le Finger Rhubarbe et Fleur de Cerisier, offrant une pause sucrée rafraîchissante. Les pâtisseries peuvent être dégustées sur place dans la Butterfly Room ou emportées pour une promenade au Jardin des Tuileries à proximité.

Deux Journées Idéales à l’Hôtel de Crillon

Journée 1 :

  • 9h30 : Late breakfast au Jardin d’Hiver
  • 11h : Compétition sportive place de la Concorde
  • 13h30 : Déjeuner chez Nonos par Paul Pairet
  • 15h30 : Compétition sportive au Grand Palais
  • 17h30 : Dégustation de cookie glacé au chariot de la Terrasse Concorde avec un verre de rosé sans alcool Nooh by La Coste

Journée 2 :

  • 11h30 : Exposition Hôtel de Crillon x The Skateroom
  • 12h : Déjeuner sur le pouce chez Comestibles par Paul Pairet
  • Après-midi : Compétitions sportives au Champs-de-Mars avec une pâtisserie à emporter de Butterfly Pâtisserie
  • 22h30 : Dégustation d’un cocktail de la carte d’été au bar Les Ambassadeurs

Informations Pratiques

Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

  • Adresse : 10 place de la Concorde, 75008 Paris

Horaires :

  • Chariot de cookies glacés : Tous les jours jusqu’à mi-septembre de 13h30 à 19h30 (Terrasse Concorde & Butterfly Pâtisserie)
  • Bar Les Ambassadeurs : Tous les jours de 17h00 à 1h00
  • Nonos : Tous les jours de 12h00 à 14h30, puis de 19h00 à 22h30 (Réservation conseillée)
  • Comestibles : Tous les jours de 12h00 à 20h00
  • Butterfly Pâtisserie : Du lundi au vendredi de 11h00 à 19h00 ; les samedis et dimanches de 11h00 à 19h30

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