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Let’s go Shiso !

by pascal iakovou
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Après le succès de son premier restaurant à Saint-Michel (75005), Shiso Burger inaugure sa deuxième adresse en plein cœur du marais. Niché juste derrière le quartier de l’horloge, au 15 rue du Grenier Saint-Lazare (75003), sa grande terrasse fleurie permet aux gourmets de déguster cocktails et burgers à l’abri de l’agitation. Un cocon au cœur de la ville.

Inspiré de la cuisine japonaise et coréenne.

Cuisiné avec des produits frais et de qualité, Shiso Burger c’est la fusion de l’incontournable burger avec des mets issus de la tradition culinaire asiatique. Et le résultat est à la hauteur de la promesse puisque délicieux.

A la carte, on retrouve bien sûr les burgers qui on fait son succès : le fameux Bulgogi, au bœuf émincé dans une marinade maison top secrète, le Ebi avec ses crevettes en tempura et sa moutarde japonaise, ou encore le Veggie au tofu fondant et croustillant à la fois. On y trouve également de nouvelles recettes pleines de fraîcheur comme la Pure Shiso, une salade à base de tataki de thon mariné. A partir de 9,50€ pour les burgers et 7€ pour les salades, en semaine, la formule Lunch valable jusqu’à 17 heures, permet de profiter d’un repas complet avec burger, side et boisson à partir de 15€.

Côté boisson, en plus de la carte habituelle des mocktails, le restaurant présente une toute nouvelle gamme de cocktails délicieux et colorés. Du gin en passant par le saké, les highballs qui se marient parfaitement aux saveurs des burgers, font voyager aux quatre coins de l’Asie.

L’univers de la maison est éclectique. A l’intérieur, les aspects végétalismes, font écho à la terrasse. Pour la décoration, un savant mélange d’Asie et de pop culture, baigné dans un style industriel : bibliothèque à manga au-dessus du bar, extincteurs personnalisés et néons, les références sont nombreuses pour des yeux aussi comblés que les estomacs. A l’étage, un ring et une salle d’inspiration basket, destinés à l’accueil des groupes finissent le tour du propriétaire

Véritable coup de coeur de la rédaction, ces burgers toujours surprenant en texture et créatifs sauront séduire votre palais.

https://www.shisoburger.fr/

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