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L’Hôtel & Spa du Castellet dévoile ses nouveautés d’été

by pascal iakovou
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L’Hôtel & Spa du Castellet dévoile ses nouveautés d’été

Pour célébrer la saison estivale, L’Hôtel & Spa du Castellet ouvre le 11 juillet son restaurant « L’Ephémère ».

L’occasion de s’offrir un dîner sous les étoiles et de voyager à travers les saveurs asiatiques, méditerranéennes et sud-américaines.

Surplombant le domaine verdoyant du Castellet, attablés au comptoir ou dans le confort des Gazébos, les convives sont transportés dans une ambiance décontractée et exotique le temps d’une soirée. Derrière le comptoir, au centre du restaurant d’été, le spectacle de la brigade s’y dévoile sous les yeux des gourmets, pour un moment d’échange privilégié. Le Chef Christophe Bacquié et son adjoint Fabien Ferré ont imaginé ici unemultitude de saveurs. La carte conjugue plats de partage et métissage culinaire (poisson ou viande grillés minute au barbecue, cuisson-spectacle au teppanyaki), le tout accompagné d’une carte des vins du monde sélectionnée par le chef Sommelier Jonathan Pral.

Et pour la première fois cette année, L’Ephémère sera ouvert également en journée 7/7 pour offrir aux convives une expérience street-food !

Hôtel & Spa du Castellet 3001, route des Hauts du Camp – 83330 Le Castellet 04 94 98 37 77

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