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Saint-Véran Les Cras 2015 des Vignerons des Terres Secrètes

by pascal iakovou
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SAINT-VÉRAN « LES CRAS » 2015

L’appellation Saint-Véran est riche de multiples facettes dont l’une d’entre elles s’exprime à travers « Les Cras ».

Composé à 100% de Chardonnay, ce vin est issu d’un plateau exposé Sud-Est reposant sur des sols de calcaires blancs, crayeux et très caillouteux, en bordure de son célèbre voisin Pouilly-Fuissé.

Saint-Véran « Les Cras » 2015 des Vignerons des Terres Secrètes est un vin doté d’une robe or aux reflets or pâle. Son nez évoque à la fois l’amande fraîche, les agrumes et des notes de fleurs blanches. En bouche, il offre puissance et fraîcheur. Des notes iodées et d’embruns lui confèrent une minéralité très pure qui trouve un bel écho dans une finale légèrement saline.

Il exprime à merveille l’équilibre entre le caractère solaire du millésime et la fraîcheur et la tension si caractéristiques du climat « Les Cras ».

Saint-Véran « Les Cras » 2015 des Vignerons des Terres Secrètes est disponible chez les cavistes au prix moyen de 13,50 €.

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