Home Food and WineVins et Spiritueux Jägermeister, la plus cool des boissons allemandes

Jägermeister, la plus cool des boissons allemandes

by pascal iakovou
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Jägermeister, une boisson aussi mythique que méconnue en France nous invitait il y a peu pour un moment de dégustation dans leur  Pavillon de chasse des Buttes-Chaumont : Le Pavillon Puebla pour sa première “Chasse aux ingrédients secrets”.

Jägermeister, qui signifie maître chasseur  en allemand, originaire de Wolfenbüttel en Allemagne, est une liqueur à base de plantes médicinales.  Sa recette est composée de 56 ingrédients secrets: herbes, fruits, épices, racines…  Lors de chaque fabrication, le mystérieux liquide doit être soumis .à 383 contrôles de qualité. On conna.t surtout le Jägermeister en shot en France, mais très peu en cocktail et notamment en Long Drink.

Voici quelques recettes pour déguster ces cocktails

GINGER BEER

4 cl de J.germeister

. de citron vert

1-2 tranches de concombre

Ginger beer fraiche

 

PURPLE STAG

50ml Jagermeister

25ml Chambord

25ml Tea au baies

1 c.c confiture de cassis

12.5ml citron pr.ss.

12/5ml Sirop Monin gomme

3 m.res fraiches

 

JAGER NEGRONI

25ml Jagermeister

25ml Campari

25ml Gin

Garnir le verre

de zest d’orange

Ces 3 cocktails seront à la carte du Pavillon Puebla durant quelque semaines. Pleins de choses sont aussi à découvrir sur place.

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