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A la découverte du Dorchester

by pascal iakovou
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Situé à Park Lane et surplombant Hyde Park, le Dorchester est un palace unique en son genre. Un établissement avec une âme et un charme inoubliable qui n’a jamais démenti son succès depuis 1931.


Composé de 250 suites et chambres régulièrement rénovées, le Dorchester propose pour les fins gourmets ce qui se fait de mieux en restauration à commencer par le trois étoiles Michelin Alain Ducasse at The Dorchester, le seul triplement étoilé d’Angleterre mais aussi un cuisine cantonaise dans le dépaysant China Tang et la meilleure de la cuisine britannique au Grill.

On adore glaner dans les allées le long de la promenade, et pourquoi pas ( en ayant réservé ) s’assoir pour un Afternoon Tea. Cet afternoon tea est d’ailleurs le plus prisé de Londres.

Naturellement on finira notre balade au Bar pour déguster des cocktails au charme exquis dans un des plus anciens et beau bar de Londres dont le barman Giuliano Morandin a été de nombreuses fois élu meilleur barman du monde. Et pour les amis du cognac, Giuliano Morandin a sublimé le LOUIS XIII RARE CASK 42,6 en lui offrant un écrin. Les amateurs de cognac d’exception pourront voyager avec « LOUIS XIII for The Dorchester Experience » une dégustation des cognacs les plus précieux de la maison LOUIS XIII, LOUIS XIII BLACK PEARL, LOUIS XIII RARE CASK 43,8 et LOUIS XIII RARE CASK 42,6 que l’on appelle un vol tant ceci est un voyage ! Avec seulement 20 vols disponibles cette expérience est unique !

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