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Montlouis-sur-Loire : des hommes, du vin, un terroir

by Julien Tissot
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Montlouis-sur-Loire : des hommes, du vin, un terroir

Il y a quelques semaines, j’ai participé, à Paris, à une dégustation de vins produits en Touraine. Montlouis-sur-Loire, avec son cépage unique, le chenin, offre une incroyable diversité de goûts et de styles. Les vins sont très variés : du sec nerveux, au demi sec ou sec tendre, en passant par le moelleux et les fines bulles. Montlouis c’est aussi un sol unique mais surtout des vignerons audacieux qui savent faire briller les multiples facettes de leur appellation.
Des vins qui accompagneront formidablement bien les fêtes de fin d’année.
Passage en revue….

Montlouis-sur-Loire Méthode Traditionnelle Cuvée des Anges
Cave des Producteurs
Ce vin vif, droit et pur, mêle arômes de pamplemousse et de fruits secs légèrement torréfiés, dans une bouche fraîche et tendue. Belle longueur.

Montlouis-sur-Loire 2009 L’Or des Petits Boulay (moelleux)
Domaine Flamand Delétang
Le nez de fruits exotiques. La bouche douce, on distingue des saveurs de fruits confits. Bon équilibre entre le moelleux et la fraîcheur.

Et pour finir notre gros coup de cœur avec le Montlouis-sur-Loire liquoreux Cuvée des Loups 2005
Domaine de la Taille aux Loups
Le nez très riche et puissant sur des arômes de fruits exotiques (litchi, mangue) avec des notes de miel. Une belle douceur en bouche soutenue par une acidité qui donne un vin très équilibré. Il n’en finit pas de caresser le palais. Idéal avec le foie gras !

Cave des producteurs de MONTLOUIS-SUR-LOIRE
2 route de Saint Aignan 37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
Tél. : 02 47 50 80 98 • Fax : 02 47 50 81 34
www.cave-montlouis.com • [email protected]

Domaine FLAMAND DELETANG
19, rue d’Amboise 37270 SAINT-MARTIN-LE-BEAU
Tél.: 02 47 35 65 71 • Fax : 02 47 35 67 64
www.domaine-flamand-deletang.com • [email protected]

Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS
8 rue des Aitres 37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE
Tél. : 02 47 45 11 11 • Fax : 02 47 45 11 14
www.jackyblot.fr • [email protected]

Julien Tissot
[email protected]

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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