L’emblématique Maison Lanson, l’un des piliers de la production champenoise depuis 1760, surprend une fois de plus avec une nouvelle incarnation de son produit phare : Le Green Bio-Organic, un champagne élégant, fruité et audacieusement bio.
Dès 2018, cette Maison légendaire a marqué une page de l’histoire viticole en devenant l’une des premières à proposer un champagne bio au sein de sa gamme permanente. Aujourd’hui, elle poursuit sur sa lancée innovante en révélant un nouvel habillage pour ce précieux breuvage, et confirme sa volonté de transparence et d’éducation du consommateur en fournissant une information toujours plus précise.
Lanson se distingue une fois de plus par la profondeur des détails donnés aux amateurs de champagne, précisant l’assemblage, le dosage, la base vendange, les vins de réserve, la date de dégorgement et même la traçabilité des flacons. Chaque élément, aussi minime soit-il, joue un rôle crucial dans la création de ce joyau liquide.
Le Green Bio-Organic est né sur le Domaine de la Malmaison, un paradis viticole de 16 hectares situé au coeur de la Vallée de la Marne. Ce domaine est l’un des plus grands de Champagne cultivé en biodynamie, une méthode qui respecte l’équilibre de la nature et met en valeur le terroir spécifique duquel ce champagne tire son caractère unique.
C’est sous la direction d’Hervé Dantan, Chef de Caves de la Maison, que le Green Bio-Organic prend vie. Cet assemblage raffiné est composé principalement de Pinot Noir (46%), complété par du Chardonnay (36%) et du Pinot Meunier (18%). Le résultat est un champagne doté d’une vitalité exceptionnelle, d’un éclat incomparable et d’une pureté fruitée qui résonne en bouche. L’absence de fermentation malolactique, associée à un dosage faible, permet de sublimer le fruit dans son état le plus authentique.
Sa dégustation révèle des saveurs de fruits mûrs comme la poire et la mirabelle, des notes d’épices et une pointe de fruits exotiques qui laissent imaginer de merveilleux accords culinaires. Il se marie à merveille avec des mets bruts comme un fromage à pâte persillée ou un plateau d’huîtres, mais aussi avec des champignons poêlés ou même un savarin aux cêpes.
Dans un souci d’empreinte carbone minimale, Le Green Bio-Organic est élaboré en bouteille allégée, sans emballage secondaire. En parallèle, la Maison Lanson privilégie un approvisionnement local et responsable pour ses emballages, agissant ainsi en moteur de l’économie locale.
Le Green Bio-Organic, véritable ambassadeur du savoir-faire champenois dans le respect de l’environnement, est à découvrir ou redécouvrir dans les CHR, chez les cavistes, dans les épiceries fines et sur la boutique en ligne Lanson au prix public conseillé de 49€ TTC. Une dégustation haut de gamme pour les palais les plus exigeants.
L’innovation et l’excellence sont indissociables de l’histoire de la Maison Lanson. Avec Le Green Bio-Organic, Lanson fait la promesse d’un voyage gustatif exceptionnel, où tradition et biodynamie s’unissent pour célébrer le meilleur du champagne.
