Il y a, dans le geste d’Hiroshi Senju, la même humilité que dans l’art du blend selon Hibiki. L’un compose avec la gravité de l’eau, l’autre avec la patience du temps. Ensemble, ils donnent naissance à une édition rare où chaque flacon devient un paysage intérieur.
En ce mois d’octobre 2025, la Maison Suntory révèle une collaboration poétique entre son emblématique whisky Hibiki et le maître de la peinture japonaise contemporaine, Hiroshi Senju — une rencontre entre nature, art et mémoire liquide.
Dans un Japon où la beauté se murmure plus qu’elle ne s’exhibe, Hibiki incarne depuis sa création l’harmonie, ce fameux wa qui relie l’homme à son environnement. Assemblage délicat de trois distilleries mythiques — Yamazaki, Hakushu et Chita — le whisky trouve dans cette collaboration un prolongement artistique : Waterfall on Colors “Hibiki”, œuvre picturale où les flux d’eau imprègnent les pigments, guidés par la gravité. Sur la toile comme dans le verre, rien n’est forcé : tout procède d’un équilibre instinctif.
Le dégradé violet Kokimurasaki, teinte signature d’Hibiki, inspire les dix nuances de cette cascade suspendue. C’est la couleur des nobles kimonos d’Edo, du crépuscule sur Kyoto : une teinte qui évoque la rareté, la retenue et la profondeur. Hiroshi Senju l’applique à de larges panneaux où l’eau mêlée à la poudre de marbre (hokaimatsu) trace sa route librement. L’artiste renonce au contrôle, laissant la matière parler ; un écho direct à la philosophie du maître assembleur qui laisse le temps et le chêne Mizunara faire leur œuvre.
Le coffret Hibiki 21 ans se pare de cette cascade peinte, tandis que le 30 ans s’érige en paravent byōbu miniature, gravé, posé sur un socle miroir, et cerclé d’un habillage en cristal. Deux objets de contemplation, comme des fragments de temple. L’un s’offre à 890 €, l’autre, limité à 100 bouteilles dans le monde, atteint 7 000 € : des prix qui ne traduisent pas seulement la rareté, mais la dimension quasi spirituelle de l’ensemble.
La dégustation prolonge l’expérience : le 21 ans déploie des notes de miel, de bois de santal et d’abricot sec, avant une finale d’encens ; le 30 ans, plus ample encore, mêle sucre brun, figue, pain d’épices et cannelle, dans une caresse boisée et méditative. Deux expressions du Miyabi, cet idéal d’élégance et de raffinement que le Japon a élevé au rang de philosophie.
Distingué à la Biennale de Venise et exposé au Metropolitan Museum of Art, Senju trouve dans Hibiki un partenaire naturel : leurs langages se répondent, entre tradition et modernité, geste et silence. En un mot : harmonie.
Ainsi, au-delà du luxe et du prix, cette rencontre rappelle que certains objets ne se consomment pas — ils se contemplent, lentement, comme on écoute une cascade.
