Une brume boisée s’élève sur les rives de la Lossie : Glen Moray introduit, pour la première fois, un single malt de 12 ans entièrement tourbé, synthèse magistrale d’un héritage fruité et d’une audace aromatique assumée. Baptisé Glen Moray 12-Year-Old Smoky, ce nouvel opus illustre l’évolution raffinée de la distillerie écossaise dans l’univers du whisky de caractère.
Vieilli en fûts de chêne américain et européen, ce whisky non filtré à froid et mis en bouteille à 46,3 % vol. revendique une complexité rare. Le chêne américain offre une trame sucrée et douce, tandis que les fûts européens intensifient la profondeur tannique et la richesse boisée. Le résultat est un équilibre fin entre la rondeur du Speyside et l’éclat d’une tourbe subtile mais persistante.
Au nez, une fumée délicate se mêle à des accents de vanille et de fruits du verger, rehaussés d’une pointe d’épices. En bouche, les pommes caramélisées et prunes cuites dialoguent avec des notes de tourbe, dans une partition où le chêne structure sans dominer. La finale, longue et élégante, révèle les braises d’un feu de bois sous des échos fruités.
« Ce Single Malt porte le charme indéniable du Speyside, alliant la douceur fruitée à l’intensité intrigante de la tourbe », souligne Iain Allan, ambassadeur mondial de Glen Moray.
Disponible chez les cavistes au prix moyen conseillé de 48 €, cette cuvée de 70 cl s’adresse aux amateurs de découvertes singulières et aux explorateurs d’arômes audacieux. Une étape marquante pour Glen Moray, qui étend ici son répertoire sans renier son ancrage dans la tradition.
