Né en 1982, le « Classic » du Domaine Tariquet n’a eu de cesse de réinventer la typicité des blancs secs de Gascogne. Pour son millésime 2024, il affirme un visage audacieux et complexe, ancré dans une histoire familiale débutée en 1912 et portée par une viticulture résolument responsable.
La nouveauté majeure réside dans l’assemblage : six cépages se répondent dans une harmonie savamment dosée – Gros Manseng sec, Ugni blanc, Colombard, Sauvignon, auxquels s’ajoutent désormais le Chardonnay et le Chenin. Un choix guidé par des années de recherche et de vinifications expérimentales, fruit d’une vision raffinée du vin de plaisir.
Et pourtant, 2024 n’a pas été une année de tout repos. Comme le souligne Armin Grassa, la saison a été marquée par une pluviométrie excédentaire (+35%) et des températures estivales nettement en baisse. Un climat propice à l’installation de nuisibles tels que les cicadelles, mettant à mal la photosynthèse. Mais là où d’autres auraient plié, le travail minutieux du sol et la vinification sur lies ont permis au domaine de signer une cuvée fidèle à son ADN : fraîche, florale et croquante.
Rémy Grassa précise : « Classic continue d’offrir une belle fraîcheur avec une acidité délicate et rafraîchissante », accompagné d’un degré d’alcool modéré de 10,5 % – rare équilibre dans cette catégorie.
Côté dégustation, on retrouve des notes florales et exotiques, éloignées de tout végétal, dans un style aérien et désaltérant. Disponible dès à présent chez les cavistes, Classic s’adresse à tous les amateurs : de la demi-bouteille à 4 € jusqu’au prestigieux format 6 L à 90 €.
Végan, produit dans une logique RSE confirmée, ce vin emblématique témoigne de l’exigence du Domaine Tariquet, pionnier de la modernité viticole en Gascogne. Une cuvée à la fois accessible et sophistiquée, parfaite incarnation d’un été français en quête de légèreté et de précision.
