Il y a des collaborations qui se contentent d’habiller une bouteille. Celle-ci cherche plutôt à déplacer le regard. Avec l’artiste et designer polonais Marcin Rusak, Maison Perrier-Jouët signe une nouvelle édition limitée de Perrier-Jouët Blanc de Blancs, non comme un simple exercice décoratif, mais comme une invitation à penser le champagne à partir de ce qui l’entoure : la plante, le sol, l’insecte, la lumière, la relation silencieuse entre les espèces.
La rencontre paraît presque évidente. Depuis sa fondation en 1811, Perrier-Jouët cultive une affinité particulière avec le Chardonnay, cépage signature de la Maison, mais aussi avec l’Art nouveau, ce mouvement qui fit de la nature un langage, de la ligne végétale une forme de pensée. Marcin Rusak, né à Varsovie en 1987, travaille précisément dans cette zone sensible où la matière botanique devient mémoire, surface, empreinte. Son œuvre, nourrie par la recherche et l’expérimentation, interroge moins la fleur comme motif que comme organisme vivant, fragile, transformable.
Pour cette édition limitée, l’artiste imagine une interprétation personnelle de l’herbier. Le dessin botanique original met en scène un trio de plantes présentes dans le vignoble Perrier-Jouët. Les formes s’y enlacent, se répondent, s’organisent dans une composition dense, presque organique. Rien ici de la nature figée des planches scientifiques anciennes : l’herbier devient mouvement, interdépendance, écosystème. Les plantes ne sont pas représentées comme des ornements, mais comme les actrices d’un équilibre plus vaste.
Ce choix résonne avec les engagements récents de la Maison. Depuis 2021, Perrier-Jouët expérimente sur 28 hectares de son vignoble de nouvelles pratiques de viticulture régénératrice, avec l’ambition de contribuer à restaurer la biodiversité et à restructurer les sols. Dans un univers du champagne longtemps dominé par l’imaginaire de la célébration, cette collaboration rappelle que le luxe contemporain ne peut plus se limiter à l’éclat. Il doit désormais cultiver une conscience : celle du vivant, du temps long, de la responsabilité discrète mais réelle.
La cuvée choisie n’est pas anodine. Créé en 2017, Perrier-Jouët Blanc de Blancs rend hommage au Chardonnay dans une expression fidèle au style floral et raffiné de la Maison. À l’œil, la robe se révèle dorée, lumineuse, cristalline, animée de reflets verts irisés et de bulles d’une grande finesse. Au nez, la pivoine et le chèvrefeuille rencontrent les agrumes acidulés, le citron, le pamplemousse, la poire blanche, avant que n’apparaissent des nuances plus subtiles d’amande fraîche, de gingembre et de poivre blanc. En bouche, l’attaque se veut précise, vive, portée par une minéralité ciselée, avant une finale douce, ronde, lumineuse.
Ce vocabulaire de la dégustation dialogue étonnamment bien avec celui de Marcin Rusak. Même attention portée aux détails, même tension entre spontanéité et structure, même goût pour une beauté qui ne s’offre pas tout à fait d’un seul regard. Le Blanc de Blancs apparaît ici comme une matière claire, presque vibrante, sur laquelle l’artiste vient déposer une vision : celle d’une nature qui ne se contemple plus à distance, mais dont nous faisons partie.
Le parcours de Marcin Rusak donne à cette collaboration une profondeur particulière. Formé à la Design Academy Eindhoven puis au Royal College of Art de Londres, il a reçu le prix Perrier-Jouët Arts Salon en 2015 et le prix EDIDA Elle Decoration Young Designer of the Year Award en 2022. En 2024, il figurait à nouveau dans l’AD100 d’Architectural Digest, parmi les créateurs influents des univers de la décoration intérieure, de l’architecture et de l’aménagement paysager. Ses expositions, de Nature of Things au Musée Victor Horta à Bruxelles à Ghost Orchid présentée à Alcova Milan en 2025, prolongent cette exploration d’une nature transformée, parfois fantomatique, toujours intensément présente.
Avec cette édition limitée, Perrier-Jouët poursuit ainsi une histoire où le champagne n’est jamais seulement une boisson, mais un objet culturel. Une bouteille peut devenir un manifeste discret. Un cépage peut porter une vision artistique. Un herbier peut rappeler que le raffinement véritable ne consiste plus uniquement à célébrer la beauté du monde, mais à reconnaître les liens qui la rendent possible.
Disponible en édition limitée au prix public conseillé de 79,99 €, Perrier-Jouët Blanc de Blancs par Marcin Rusak se découvre chez une sélection de cavistes ainsi qu’en ligne sur Vinatis. Une proposition à la fois solaire et méditative, pensée pour ceux qui savent que la légèreté, dans le luxe, n’exclut jamais la profondeur.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
