Dans le paysage viticole de Margaux, dominé par les rouges d’exception, le Château Cantenac Brown cultive depuis 2011 une singularité rare : un vin blanc confidentiel nommé Alto. Avec le millésime 2023, cette cuvée délicate franchit un nouveau cap, portée par l’inauguration d’un chai novateur conçu par l’architecte Philippe Madec — alliance exemplaire entre écoresponsabilité et esthétique.
Issu de seulement cinq hectares, Alto 2023 est composé à 90 % de Sauvignon Blanc et 10 % de Sémillon. Le millésime, marqué par un climat contrasté entre chaleur, humidité maîtrisée et orages ponctuels, a nécessité une vigilance accrue à la vigne. Vendangé fin août dans des conditions optimales, le raisin a bénéficié d’une vinification méticuleuse : fermentation en barriques (dont 10 % neuves), bâtonnage soigné des lies, et une séparation rigoureuse des pressées.
Le résultat est à la hauteur de cette exigence artisanale : Alto 2023 dévoile une robe or pâle lumineuse et un nez d’une grande complexité aromatique. Les notes de fleurs blanches, fruits à chair blanche et agrumes s’équilibrent avec une bouche suave et vibrante, portée par une trame minérale d’une élégance exemplaire.
Proposé au prix moyen de 28 € chez les cavistes, Alto 2023 s’impose comme un blanc de gastronomie, subtil et racé, parfait pour accompagner une cuisine iodée ou végétale. À travers cette cuvée, le Château Cantenac Brown affirme que l’excellence ne se décline pas uniquement en rouge, mais aussi en or liquide.
