Home Food and Wine L’œnotourisme au Château de Lastours : Une immersion dans l’excellence viticole

L’œnotourisme au Château de Lastours : Une immersion dans l’excellence viticole

by pascal iakovou
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Niché dans le décor somptueux des Corbières maritimes, le Château de Lastours se distingue par son engagement envers l’excellence et la durabilité, offrant une expérience œnotouristique riche et authentique toute l’année. Ce domaine vallonné, réputé pour ses vins de qualité et ses panoramas à couper le souffle, invite les amateurs de vin à découvrir la quintessence de la viticulture française.

Un domaine en harmonie avec la nature

Le Château de Lastours, s’étendant sur plus de 850 hectares, dont une centaine dédiés à la vigne, est un modèle de gestion environnementale. Culminant à 300 mètres d’altitude, les vignes bénéficient d’un microclimat idéal grâce à la proximité de la Méditerranée, ce qui est essentiel pour la production de vins de haute qualité. Le domaine est également peuplé d’oliviers et de diverses essences méditerranéennes, renforçant son engagement envers la biodiversité.

Des hébergements et une gastronomie de premier choix

Les visiteurs peuvent séjourner dans l’une des quatre villas contemporaines du domaine, offrant 22 chambres rénovées en 2023, avec des vues imprenables sur les vignobles et la garrigue environnante. Le Restaurant La Bergerie de Lastours propose une cuisine raffinée qui marie tradition et innovation, où chaque plat est conçu pour compléter parfaitement les vins du domaine.

Innovations en viticulture et initiatives durables

Leader en matière de durabilité, le Château de Lastours est certifié en agriculture biologique depuis 2020. Il est à la pointe d’un projet pilote de viticulture durable, expérimentant des techniques d’agroforesterie et d’hydrologie régénérative pour anticiper les défis du changement climatique. Cette initiative positionne le Château de Lastours comme un précurseur dans le développement de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.

Visites et activités œnotouristiques

Le domaine offre des visites guidées de ses chais modernes et des dégustations de ses vins emblématiques. Les visiteurs peuvent également explorer l’architecture impressionnante du chai à barriques et le chai à cuves inox, avant de conclure leur visite par une dégustation dans la boutique du domaine.

Un lieu idéal pour les événements professionnels

Avec des salles de séminaire pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes, le Château de Lastours est également équipé pour recevoir des réunions d’entreprise et des événements privés, offrant des services de restauration et d’hébergement sur place.

Pour plus d’informations sur les réservations, les visites, ou pour organiser un événement au Château de Lastours, veuillez contacter le +33(0)4 68 48 64 74 ou par email à [email protected].

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