Niché au cœur de Saint-Germain-en-Laye, le Pavillon Henri IV, fort de ses quatre étoiles, incarne une page vivante de l’histoire de France. Transformé en hôtel de luxe, cet édifice, témoin de la Renaissance et lieu de naissance de Louis XIV, a vu défiler des personnalités emblématiques, de Victor Hugo à Alexandre Dumas, qui y trouva l’inspiration pour ses « Trois Mousquetaires ».
Sous l’impulsion de Charles Eric Hoffmann, le Pavillon Henri IV entame aujourd’hui une nouvelle ère avec d’ambitieux projets de restauration et d’embellissement. Cette renaissance s’étend à la décoration intérieure où tradition et modernité s’entremêlent, offrant aux visiteurs un cadre à la fois somptueux et chaleureux. Les chambres et suites, réinterprétées avec goût, promettent un sommeil paisible, bercé par l’histoire et la vue imprenable sur Paris.
Le restaurant terrasse, dirigé par le talentueux chef Eric Lurthy, propose une expérience culinaire exceptionnelle, mettant à l’honneur les producteurs locaux. Entre le filet de bœuf de Salers et la dorade royale, chaque plat invite à un voyage gustatif inoubliable. Les dimanches, le brunch dominical devient un incontournable, où saveurs et panorama se conjuguent en un moment de pure délectation.
Fidèle à son héritage, le Pavillon Henri IV ne cesse de se réinventer, projetant une extension et la création d’un spa holistique, témoignage de son engagement envers le bien-être et l’excellence. L’ambition de Charles Eric Hoffmann de fonder une école caritative souligne une volonté d’inscrire l’hôtel dans une démarche humaniste et bienveillante.
Saint-Germain-en-Laye, avec ses richesses culturelles et son paysage impressionniste, offre un cadre idéal pour enrichir l’expérience des visiteurs. Que ce soit par une balade en bateau sur les traces de Monet et Renoir, ou une immersion dans l’histoire au Musée Archéologique, chaque moment passé au Pavillon Henri IV est une invitation à redécouvrir la beauté et la profondeur de l’histoire française.
Pour réserver votre séjour et découvrir plus sur cet établissement d’exception : Pavillon Henri IV
Le Pavillon Henri IV ne se contente pas d’être un hôtel ; il est une porte ouverte sur l’histoire, un sanctuaire de la gastronomie et un havre de paix offrant une expérience royale, où chaque visiteur est invité à écrire sa propre page d’histoire.