Pâques, ou « Zadig » en arménien, est une fête aux multiples significations en Arménie. Elle symbolise le renouveau, la vitalité et la célébration de la famille. Pour l’occasion, Mantchouk propose deux ateliers uniques pour vous permettre de réaliser les éléments indispensables de Pâques arméniennes : le tcheureg et les œufs peints.
Le tcheureg, une brioche tressée aux saveurs uniques
Le tcheureg est une brioche tressée riche en saveurs, préparée avec de la farine, de la levure, des œufs, du beurre, du sucre, du lait et une touche subtile de mahleb (amande du noyau de cerise noire moulue). Sa recette, transmise de génération en génération, donne à cette brioche son arôme distinctif.
Le dimanche de Pâques, un moment de partage et de gourmandise
Le matin de Pâques, les familles arméniennes se réveillent avec l’odeur savoureuse du tcheureg, qui se déguste au petit-déjeuner et tout au long de la journée. Elles se réunissent ensuite autour d’un repas festif, chacune apportant ses propres tcheureg. Une compétition gourmande s’ensuit, où la meilleure brioche est récompensée.
La tradition de la bataille d’œufs
Avant le repas, une bataille d’œufs animée a lieu, symbolisant l’esprit joyeux de Pâques. Chaque invité choisit un œuf décoré et tente de casser l’extrémité de l’oeuf de son adversaire.
Mantchouk : ateliers culinaires pour vivre les traditions arméniennes
Pour vous permettre de vivre ces traditions uniques, Mantchouk propose ses ateliers culinaires « Masterclass Zadig ». Deux sessions uniques, les 20 et 27 mars, vous offriront l’opportunité de plonger dans les préparatifs culinaires de Pâques arméniennes :
- Atelier Décoration d’Œufs de Pâques : Mercredi 20 mars après-midi.
- Cours de Tcheureg : Mercredi 27 mars après-midi.
- Prix de l’atelier : 29€ / personne
- A partir de 8 ans
- Nombre de participants : Maximum 10 personnes par atelier
- Inscription en ligne : à partir du 4 mars sur le site [www.mantchouk.com]([URL non valide supprimée])
- Le Tcheureg : Prix de vente 11€ – Disponible en boutique et/ou sur commande à partir du 25 mars