L’éclat du Speyside, cette région écossaise emblématique, se matérialise dans chaque goutte de The Glen Grant 12 ans d’âge. Cette quintessence du malt est non seulement le reflet du patrimoine et du savoir-faire d’une distillerie datant de 1840, mais elle incarne aussi une élégance et une modernité en adéquation avec notre époque.
Pour les fêtes de fin d’année, une occasion de goûter à cette symphonie de saveurs est proposée sous forme d’un coffret dégustation, accompagné de deux verres, permettant aux connaisseurs d’apprécier pleinement les subtilités de ce single malt.
La Distillation, Une Affaire de Précision
Le whisky est le fruit d’une double distillation effectuée dans de grands alambics coniques dotés de purificateurs. Ces derniers permettent de ne récupérer que les vapeurs les plus pures et les plus fines, contribuant à l’élégance inégalée de The Glen Grant. Une fois distillées, les eaux-de-vie sont vieillies pendant 12 ans dans des fûts de bourbon et de sherry, ce qui leur confère une riche palette aromatique.
Un Profil Aromatique Sophistiqué
La robe dorée de The Glen Grant 12 ans d’âge accueille des arômes aussi gourmands qu’un jardin en fleurs : miel, pomme, poire, agrémentés de touches d’amande, d’agrumes et de vanille. Le palais n’est pas en reste avec ses saveurs qui rappellent la tarte aux pommes croustillante, le toffee et les amandes grillées. La finale, quant à elle, laisse une trace persistante de fruits et d’épices subtiles.
L’Âme de The Glen Grant
Située à Rothes, au bord de la rivière Spey, la distillerie entretient une relation symbiotique avec la nature environnante. Des jardins victoriens luxuriants aux arbres fruitiers séculaires, chaque élément naturel semble avoir été capturé et enfermé dans ce flacon par Dennis Malcolm, Maître Distillateur et gardien du style de la Maison depuis plus de 60 ans. Malcolm fait valoir que « le secret de la production de whisky réside dans un art manuel, où ce sont les hommes, et non les machines, qui sont importants. »
L’Héritage en Une Bouteille
Ce nectar de 12 ans d’âge est le cœur palpitant de la gamme The Glen Grant. Il incarne à lui seul la richesse de l’héritage de la marque et les valeurs inculquées par la distillerie depuis sa fondation.
Le coffret dégustation The Glen Grant 12 ans, d’un volume de 70cl et titrant 43% d’alcool, est disponible chez les cavistes au prix de 41,90€.
