Il est des lieux qui sont plus que de simples destinations : ce sont des expériences. Lors de mon séjour à Reims, j’ai eu le privilège de visiter deux de ces endroits emblématiques : les caves Pommery et la Villa Demoiselle. Ces joyaux de la Champagne invitent à un voyage à travers le temps, la culture et le goût.
L’héritage séculaire des caves Pommery
Érigées en 1858 par Alexandre Louis Pommery et Narcisse Greno, les caves Pommery sont un témoignage vibrant de l’histoire champenoise. Leur architecture souterraine, rappelant les majestueuses cathédrales gallo-romaines, m’a instantanément plongé dans une époque révolue. Ce patrimoine, reconnu par l’UNESCO, se démarque par d’impressionnants bas-reliefs sculptés dans la craie.
Mais ce qui a véritablement captivé mon regard, c’est cette surprenante alliance entre l’ancien et le contemporain. Depuis deux décennies, les caves Pommery ont ouvert leurs voûtes à l’art moderne, créant une symbiose parfaite entre le passé historique et la créativité actuelle.
La Villa Demoiselle, un bijou architectural
À quelques pas, la Villa Demoiselle se dresse comme une ode à l’Art nouveau et à l’Art déco. Cette bâtisse du début du XXe siècle est une prouesse architecturale, fruit du talent conjugué de Louis Sorel, Tony Selmersheim et Felix Aubert. Chaque recoin, chaque détail de la Villa est un hommage à l’élégance et au raffinement.
Une symphonie des sens
La maison Pommery est réputée pour son art de la vinification, où chaque étape est pensée pour sublimer le raisin. La dégustation du Pommery Brut Royal, suivie de celle de la Demoiselle Tête de cuvée, a été un véritable enchantement. Les notes délicates et vivaces des champagnes m’ont transporté dans un univers de saveurs inédites.
L’art au cœur du domaine Pommery
2023 s’annonce riche en événements culturels au sein du domaine. Entre l’expérience immersive relatant l’épopée du premier champagne brut et l’exposition de la Villa Demoiselle, mariant œuvres du Musée des Beaux-Arts de Reims et créations contemporaines, l’art est indéniablement au centre de la démarche de Pommery.
Comment organiser votre visite ?
Si vous souhaitez, à votre tour, plonger dans cette expérience champenoise, pensez à réserver via le site de Vranken Pommery Monopole. Les visites sont modulables selon vos envies, en autonomie ou accompagné d’un expert.
En somme, ma visite au cœur des caves Pommery et de la Villa Demoiselle a été bien plus qu’une simple découverte : c’était une véritable immersion. Ces lieux d’exception incarnent avec brio l’art, l’histoire et le savoir-faire champenois. Une escale incontournable pour tous les amoureux de culture et de saveurs raffinées.