Au Château de Gragnos, situé au cœur de la garrigue et de la nature sauvage, les longues soirées de l’été indien s’étirent jusqu’aux prémices de l’hiver. C’est dans ce cadre enchanteur que la cuvée « LouDaro » 2022, une véritable invitation au voyage des sens, sublime ces instants de plaisir absolu.
Plongez au cœur de l’appellation d’origine protégée (AOP) Saint-Chinian avec cette cuvée imaginée par Alain et Patricia Limauge, qui célèbre la richesse fruitée et gourmande de la région.
La cuvée « LouDaro » tire son nom de la commune de Cébazan, où une partie des vignes du Château de Gragnos s’épanouit. Ce vin rouge AOP Saint-Chinian séduit par son caractère subtil et intensément fruité. Sa robe d’un rouge profond aux reflets violets attire le regard.
Au nez, ce vin révèle des arômes droits et expressifs de garrigue, évoquant les senteurs typiques de la région. En bouche, il se déploie avec ampleur et rondeur, dévoilant des notes de fruits mûrs et de framboise. Sa finale, délicate et tendue, laisse une sensation de fraîcheur et de douceur en bouche.
La cuvée « LouDaro » s’accorde parfaitement avec des grillades ou un carré d’agneau au miel et au romarin, offrant une expérience gustative harmonieuse.
Le Château de Gragnos, installé au cœur de l’AOP Saint-Chinian, incarne une propriété où la création de vins est guidée par la passion et l’émotion, portées par Alain et Patricia Limauge. Le vignoble s’étend sur 30 hectares, entouré de 70 hectares de collines, de garrigue et d’arbres fruitiers. Soucieux de préserver l’environnement, le domaine est en conversion vers l’Agriculture Biologique. Alain et Patricia, accompagnés d’experts, façonnent un terroir d’exception situé à une quarantaine de kilomètres de la côte méditerranéenne.
Au Château de Gragnos, la vigne est considérée comme un jardin précieux, cultivé avec soin afin de révéler au plus près l’identité unique du vignoble.
