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CALVADOS GARNIER FINE

by pascal iakovou
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Le Calvados Garnier Fine 3 ans d’âge est extrêmement fruité.
Cet assemblage est destiné à la mixologie : arômes de pommes fraiches, de fleurs blanches, tendance lactée. Belle fraicheur.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:
Pommes amères et douce amères. 30 variétés différentes.
Pressurage en octobre/novembre.
Distillation novembre de cidres jeunes sur alambic à colonne Gazagne (datant de 1923).
Élevage 12 mois en futs origine Cognac, puis 24 mois en foudres de chêne centenaires. Solera 1/3 de l’assemblage précédent conservé.
Degré : 40% vol.

NOTES DE DÉGUSTATION :
À L’ŒIL : robe jaune dorée, reflets
brillants
AU NEZ : arômes frais de pommes
acidulées, de fleurs blanches, lacté
EN BOUCHE : belle vivacité, attaque
franche, fruité très présent, belle
vigueur.


CONSEILS DE DÉGUSTATION :
En cocktail, c’est un calvados destiné à la mixologie par excellence.

PRIX ET POINTS DE VENTE : 25 à 30 €
Au domaine et chez les cavistes

Calvados Garnier
La Queue de Frênes
61800 FRENES
Nicolas Garnier -06 70 18 24 28
[email protected]

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