Home Food and Wine ST-GERMAIN, la liqueur aux mille fleurs de sureau signe une collaboration exclusive avec la Maison Hugo & Victor pour les beaux jours.

ST-GERMAIN, la liqueur aux mille fleurs de sureau signe une collaboration exclusive avec la Maison Hugo & Victor pour les beaux jours.

by pascal iakovou
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Le Chef Hugues Pouget s’est inspiré de cette fleur de saison pour proposer deux créations délicatement florales aux étonnantes saveurs.

Symbole de l’art de vivre « à la française », la liqueur ST-GERMAIN® devenue un élément clé des cocktails les plus fins et parfumés, vient aujourd’hui marier sa délicatesse à la scène pâtissière. Acteur engagé dans la recherche de naturalité, le Chef Hugues Pouget de la Maison Hugo & Victor dévoile chaque année des créations plus originales à partir de produits frais. Fleur de la saison, c’est tout naturellement que le Chef s’est inspiré de la fleur de sureau qui compose la liqueur française ST-GERMAIN® pour proposer deux desserts aux étonnantes saveurs.

LA PAVLOVA ST-GERMAIN® – PASSION

Cette Pavlova délicieuse et fruitée est une véritable surprise en bouche et vient se déguster délicatement, à l’image d’un cocktail. A l’intérieur de sa coque en meringue française croquante rappelant un verre de dégustation, le crémeux citron et le fruit de la passion viennent contrebalancer avec la douceur florale d’une gelée à la liqueur ST-GERMAIN®. Sur son dôme, le Chef ajoute des fleurs comestibles en référence à cette saison de récolte de la fleur de sureau. La Pavlova ST-GERMAIN® saura sans aucun doute ensoleiller les fins de repas par ses tonalités gustatives uniques et son incroyable fraîcheur.

LE SORBET ST-GERMAIN®

Cette saison sera l’occasion de déguster la création glacée du Chef Hugues Pouget (en terrasse ou) le temps d’une balade à SaintGermain-des-Prés, quartier de cœur où la liqueur ST-GERMAIN® puise son inspiration. Composé uniquement de liqueur, de sucre et d’eau, ce sorbet inédit à la fleur de sureau séduira les plus fins gourmets par sa subtilité et sa fraîcheur, révélant les plus belles saveurs du spiritueux dans son plus simple apparat. Sans nul doute, le sorbet ST-GERMAIN® 100% naturel sera le best-seller de la saison estivale.

Créations inédites disponibles à partir de mi-Juin Pavlova individuelle ST-GERMAIN® – PASSION : 9,00€ Sorbet ST-GERMAIN® (pot 165 ml) : 5,70€ Sur le site www.hugovictor.com et à la boutique Hugo & Victor 40 Boulevard Raspail, 75007 Paris Pavlova disponible à la livraison par coursier sur Paris & proche banlieue

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