Home Food and Wine MAISON PIERRE HERMÉ PARIS: Créations glacées Collection printemps-été 2019

MAISON PIERRE HERMÉ PARIS: Créations glacées Collection printemps-été 2019

by pascal iakovou
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UN VENT DE FRAÎCHEUR SOUFFLE SUR LA MAISON PIERRE HERMÉ PARIS

Pour sa collection Printemps-Été 2019, Pierre Hermé travaille les textures et cisèle les saveurs au sein d’harmonieuses compositions glacées qui poussent nos sens à l’évasion. Personnalités aux parfums marqués, les glaces Pierre Hermé Paris exaltent la fraîcheur des saveurs empruntées aux collections de macarons « Infiniment » ou « Signature » de la Maison, pour écrire une histoire estivale audacieuse.

Les parfums des glaces et des sorbets sont superposés puis mélangés délicatement et de manière aléatoire à l’aide d’une cuillère de glacier. Le mélange est effectué à la main et atteste du caractère artisanal des glaces. Les glaces, sorbets et compotes sont associés de façon complémentaire et aléatoire tout en étant distincts. À chaque bouchée la sensation est différente selon les proportions de chacune des saveurs associées, l’une ou l’autre prédomine tout en traduisant l’association de saveurs initiale.

Tarifs : Miss Gla’Gla : 6,90€

160 ml : 7,20€ • 940 ml : 34€

Disponibles dans toutes les Boutiques Pierre Hermé Paris en France Métropolitaine et expédiables partout en France Métropolitaine en partenariat avec Chronofresh.

A retrouver également au sein de nos Cafés, Restaurants & Corners Rue Bonaparte, Beaupassage & 86 Champs ainsi qu’au Royal Monceau – Raffles Paris, pour une dégustation au sein du plus parisien des Palaces de la capitale.

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