Home Food and Wine Le Clos des Epeneaux 2015, Pommard Premier Cru

Le Clos des Epeneaux 2015, Pommard Premier Cru

by pascal iakovou
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Situé au cœur de la Côte de Beaune, l’histoire du Domaine du Comte Armand est étroitement liée au village de Pommard et plus particulièrement au climat appelé Clos des Epeneaux. C’est l’un des dix plus importants monopoles de la Côte. Le Clos des Epeneaux s’étend sur 5,23 hectares de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire. L’âge des vignes varie entre 35 et 98 ans avec une densité de plantation de 10 000 pieds à l’hectare. 2015 est un millésime précoce, la floraison se déroule début juin avec une véraison enclenchée mi-juillet. Les vendanges se sont déroulées le 6 septembre. Les raisins étaient parfaits, combinant un excellent état sanitaire et une maturité optimale. La peau des raisins étant mûres et épaisses, un travail « d’infusion » a été réalisé. Deux pigeages par cuvée ont ensuite été effectués puis des remontages. L’élevage s’est déroulé pendant 20 mois en fûts à 30% neuf. Le Clos des Epeneaux 2015 est un très grand millésime. Ce vin a un très grand potentiel de garde. Il possède des tannins fins, mûrs et puissants. La suavité est préservée. Le millésime 2015 est dense avec une belle complexité aromatique. Clos des Epeneaux 2015 est vendu au prix public de 158 euros.

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