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Cognac Bache-Gabrielsen VSOP TRIPLE CASK

by pascal iakovou
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COGNAC VSOP TRIPLE CASK
UN COGNAC OUVERT ET GÉNÉREUX POUR LES PALAIS LES PLUS TIMIDES…

Les spiritueux à fort degré d’alcool font parfois reculer les néophytes. Mais que les plus timides se rassurent, ce VSOP a été élaboré pour eux. Dans un souci de recherche de rondeur et d’accessibilité, à l’image de la maison qui s’évertue à diversifier les goûts et les typicités, ce VSOP séduira le plus
grand nombre.
Tout en respectant la tradition d’un savoir-faire ancestral respecté et maîtrisé, la maison Bache-Gabrielsen apporte son twist artistique comme une éternelle signature. Ce VSOP rare, se dit Triple Cask pour souligner son 3e passage en fûts lors d’un vieillissement plus long que la règle préétablie du cognac. Ce passage unique en fûts «roux», (le contraire de neufs) n’apporte pas de tanins, mais il permet une micro-oxygénation plus pointue, pour un cognac plus velouté avec une bouche plus suave. L’assemblage harmonieux révèle au nez des arômes de bois mûr, vanille, fruits secs (abricot, amande, noisette, datte), banane et épices orientales, qui rendent ce cognac plus accessible qu’un cognac plus traditionnel.
À déguster selon l’inspiration, pur ou en cocktail.

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