Home Food and WineVins et Spiritueux A la découverte des Précieuses Parcelles de la Maison de Champagne Duval-Leroy

A la découverte des Précieuses Parcelles de la Maison de Champagne Duval-Leroy

by pascal iakovou
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Voici les Précieuses Parcelles de la Maison de Champagne 100% familiale et indépendante, Duval-Leroy. Les Précieuses Parcelles de la Maison Duval-Leroy sont nées après la formidable vendange de 2002, lorsque la Maison isole sa parcelle Clos des Bouveries pour en faire une cuvée d’exception. Depuis, Duval-Leroy, pionnier dans le développement durable du vignoble, crée ses Précieuses Parcelles qui révèlent le meilleur de son terroir. Un vin témoin des impacts du climat en Champagne et qui montre l’effet de ses mutations d’année en année, à chaque parcelle, sa cuvée et sa terre.

Cette année, Duval-Leroy dévoile la cuvée Bouzy Bio 2007, une cuvée d’avertis en série limitée à 3 960 bouteilles. Authentique, à la fois équilibrée et complexe, cette cuvée Blanc de Noirs issue de Pinots Noirs de Bouzy, Grand Cru de la Montagne de Reims, à la robe jaune pailletée d’or affiche un caractère unique. Issue de Pinot Noir de Bouzy Grand Cru de la Montagne, raisins produits en agriculture biologique, vinifiés en totalité en fûts de chêne, elle révèle un tempérament à la fois fort et élégant.

Son harmonieuse épaisseur, sa vivacité temporisée par des touches suaves et chaleureuses, ses arômes de fruits confits, de cannelle, de blé mûr et de notes toastées comblent les palais les plus avertis.

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