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Highland Park FULL VOLUME

by pascal iakovou
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A l’occasion de la Fête des Pères, Highland Park lance son nouveau whisky : l’édition FULL VOLUME.

Le whisky FULL VOLUME distillé en 1999 et mis en bouteille en 2017 après un vieillissement uniquement en fûts de Bourbon, offre un arôme légèrement tourbé, ponctué de chaudes notes fruitées de mangue et d’ananas. Les notes de tête de zestes de citron s’accordent parfaitement avec celles de vanille crémeuse tandis que les saveurs subtiles de fumé assurent une harmonie séduisante et une finale longue.

Ce single malt allie le savoir-faire d’un maître assembleur de whisky et l’expertise d’un producteur de musique. Pour ces deux professions, il est question d’équilibre : combiner chaque type de fût et nuance d’arôme dans un whisky ou parfaire les réglages et l’équilibre d’un morceau de musique

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