Home Art de vivre Ouverture du Grand Bleu: prenez le large au coeur de la capitale!

Ouverture du Grand Bleu: prenez le large au coeur de la capitale!

by pascal iakovou 8 mai 2018 0 comment

Changement de propriétaire, nouveau décor, nouvelle carte, nouvelle programmation musicale, l’équipe de la Démesure sur Seine et de l’Atelier des Artistes est le nouveau capitaine à bord du Grand Bleu !

Un lieu multi-facette, un cadre unique, une déco soignée, des produits de qualité et une programmation musicale pointue… L’adresse parisienne mythique située au cœur du bassin de l’Arsenal à Bastille s’offre une nouvelle jeunesse sous l’impulsion de Filipe Alves, figure incontournable de l’entertainment parisien et nouveau capitaine à bord.

UNE PLONGÉE HORS NORME DANS UN LIEU RARE À PARIS

Avec ses airs de « petit Saint Malo », le Port de l’Arsenal nous ferait presque oublier que nous sommes à Paris : les rayons du soleil qui scintillent sur le bleu de la Seine, le charme intemporel des péniches amarrées au bord des pavés, les arbres centenaires qui veillent sur ce petit coin de paradis…. Baigné de lumière et entouré d’une végétation luxuriante, l’intérieur du Grand Bleu se réinvente et propose désormais un espace de 150 m2 pensé comme un véritable appartement s’articulant autour d’un jardin d’hiver chaleureux et d’une sublime baie vitrée avec vue sur les quais, sous le regard bienveillant du capitaine Blouge, mascotte déjà iconique du lieu. On y retrouve les codes des autres établissements du groupe: une décoration contemporaine d’inspiration scandinave rythmée par un choix judicieux de meubles Vintage mais aussi des créations inédites comme ce piano-turntables derrière lequel les meilleurs DJ’s du moment viendront distiller leur son. Al’extérieur, une terrasse géante de 400 places, ambiance Love Boat avec des tables en bois provenant d’anciens voiliers et des parasols bleus et blancs, s’articule autour de trois espaces différents : -Un rooftop exceptionnel avec vue à 360 ° sur le port de l’Arsenal et bar à champagne. – Un espace restauration « les pieds dans l’eau » de 60 couverts. – Un espace bar à cocktails et finger foods.

UN VOYAGE GUSTATIF AUX ACCENTS IODÉS

Déjà en charge des autres établissements du groupe 3615Démesure, le chef Santiago Federici Cuadro Valdes signe pour le Grand Bleu une carte gourmande et savoureuse , véritable appel à l’évasion des papilles et des pupilles ! Au menu, les incontournables planches de fromages et de charcuteries à partager (20€), 6 huitres (12€), ceviche de daurade (14€), carpaccio de Cecina de Leon/ jambon de bœuf (30€), risotto (18€), carpaccio de homard (35€), Sole entière (35€) … Côté boissons, une sélection de vins raffinés blancs, rouges et rosés château Minuty Prestige allant de 25€ à 50€ accompagne la carte pour un accord mets / vins délicieux et subtil. La carte des cocktails élaborée par Safi (Ex-barman de L’Etoile et Vainqueur de la coupe Masterclass Diplomatico South East Asia 2011/2012) et par Philippe Salgueiro (ex: Chez Moustache) évoluera au grès de leurs inspirations et se déclinera en format XXL à partager à plusieurs. On retrouvera les recettes signatures comme le «Ispahan» inspiré du célèbre macaron de Pierre Hermé, le «Cucumber Addict» à base de Gin Bombay Saphir, le «Triple C»: Cosmopotitan, Cardamone, Citronnelle ou encore le «Caipïana», une caipirinha revisitée à l’ananas et à la menthe.

UN SHOT DE BONNE HUMEUR, À CONSOMMER SANS MODÉRATION !

En tant qu’activiste de la nuit parisienne depuis plus de 20 ans, Filipe Alves (Directeur artistique des soirées des Ambassadeurs, organisateur des soirées Terrassa et Delahouse et propriétaire de la Démesure, La Démesure sur Seine, l’Atelier des artistes et le Loft du pianiste) avait à cœur de rassembler sa clientèle autour d’une programmation pointue et variée qui vous fera chavirer tout l’été

Le Grand Bleu , Port de l’Arsenal en face du 46 boulevard de la Bastille 75012 Paris Ouvert tous les jours de midi à 2h https://www.facebook.com/thegrandbleu/

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