Home Food and Wine Bucherer Paris et le Shangri-La Hotel Paris s’associent pour la Saint Valentin

Bucherer Paris et le Shangri-La Hotel Paris s’associent pour la Saint Valentin

by pascal iakovou
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Pour célébrer la Saint-Valentin, le Shangri-La Hotel, Paris s’associe à la prestigieuse Maison Bucherer pour offrir un bijou d’exception en or gris
18 carats au cours du dîner concocté par le Chef Christophe Moret.

Dans le cadre feutré et chaleureux du restaurant L’Abeille, le Chef doublement étoilé Christophe Moret a imaginé pour les amoureux un menu gastronomique inoubliable et riche en saveurs :
Langoustines rafraîchies en gelée de caviar gold,
Pousses du Croisic
Saint-Jacques / Ormeaux et premières asperges vertes de Provence
En délicat ragoût « primavera »
Belles aiguillettes de turbot poudrées / dorées,
Pommes de terre et truffe noire nourries d’oignons doux confits
Homard de nos côtes,
Courges et vanille bourbon en cocotte lutée, sucs savoureux
Cœur Saint-Antonin,
Jeunes pousses et herbes amères truffées
Poires fondantes parfumées aux fleurs de cerisier,
Sorbet griotte / thé sakura

Le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti a quant à lui puisé dans son imagination et sa créativité pour créer un dessert unique « Poires fondantes parfumées aux fleurs de cerisier, sorbet griotte / thé sakura », rendant ainsi hommage au bijou issu de la collection « La Cerise » de la Maison Bucherer qui sera offert au couple gagnant.
Nous avons pu le tester recemment, c’est un délice raffiné d’une fraîcheur et délicatesse fort agréable.

En effet, au moment du dessert, un diamant sera délicatement déposé sur chaque table, mais un seul sera reconnu comme étant le « diamant gagnant »
par l’expert de la Maison Bucherer, présent à cette occasion.

La personne gagnante se verra ainsi remettre une exceptionnelle pièce de joaillerie, le bracelet « La Cerise ». Inspirée par les gracieuses fleurs de cerisier annonçant l’arrivée du printemps, cette pièce délicate et féminine est issue de l’esprit des designers de la Maison. Elle met en avant toute la finesse et le savoir-faire de ses artisans : joailliers, graveurs, sertisseurs et polisseurs des ateliers lucernois.
Cette Saint-Valentin 2018 sera décidément placée sous le signe de l’amour à L’Abeille !

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