Home Food and WineGastronomie Astier sublime la volaille avec un menu en trois services jusqu’au 17 décembre

Astier sublime la volaille avec un menu en trois services jusqu’au 17 décembre

by Julien Tissot
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Complice des meilleurs éleveurs, Astier a à cœur de valoriser chaque région au plus fort des saisons. Et parce que la simplicité d’une brasserie n’interdit pas la noblesse du produit, c’est la volaille de Bresse qui s’invite pour deux, et en trois services prestigieux à la veille des fêtes :
Aileron désossé et farci de trompettes de la mort (amuse-bouche)
Tourte aux cuisses de volaille et foie gras (entrée)
Suprême cuit à basse température, crème au champagne et girolles (plat)
Menu complet pour deux personnes au prix de 125 € , servi tous les jours jusqu’au 17 décembre 2017
Réservations au 01 43 57 16 35
Astier
44, rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris

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