Home Food and WineVins et Spiritueux Château Le Pin Beausoleil : un vin élégant

Château Le Pin Beausoleil : un vin élégant

by Julien Tissot
0 comment
«Le Pin» est un ancien manoir bâti au XVème siècle fermée sur cour. Elle servait autrefois de résidence aux Ducs de la région. La propriété était alors entourée de 100 ha de vignes avant la crise phylloxérique. Après cette époque tragique pour la viticulture, l’activité viticole s’est arrêtée et les vignes situées devant le Château ont laissé place aux prairies.
Depuis 1997 «Le Pin» est devenu le Château «Le Pin Beausoleil». Une restauration soigneuse de la bâtisse n’a fait que mettre en valeur sa beauté et son authenticité. Ce vin est élégant, très fin, bien construit grâce à des tanins solides mais doux, il offre une bouche parfaitement nette et tendue. La matière est souple, veloutée, presque crémeuse, tout en subtilité avec, en même temps, beaucoup de force. Un vin de bonne garde, à son apogée entre 10 et 15 ans, suivant les millésimes, qui se plait en la compagnie de viandes et gibiers à une température de 17-18°C.
PRIX TTC DÉPART CAVE : 20 euros. En vente à la propriété et chez les cavistes.
Château Le Pin Beausoleil
33420 SAINT VINCENT DE PERTIGNAS
Tél. 05.57.84.02.56
www.lepinbeausoleil.com 

Related Articles

%d blogueurs aiment cette page :