WHISKY ARCHE, NATO IN SCOZIA E MATURATO IN SAUTERNES
Il primo spirito a portare il timbro della giovane casa D’Arche Spirits, Whisky d’Arche è un blended malt che è superbo.
Proveniente dal sud della Scozia, passa per diversi mesi nelle botti di rovere utilizzate per l’invecchiamento di Château d’Arche, un grand cru classé dal 1855. Il risultato è un whisky elegante, valutato 92/100 dal famoso sommelier Andreas Larsson.
Whisky d’Arche prende vita in Scozia, la patria dei grandi whisky. Il malto viene distillato e poi invecchiato per cinque anni in una distilleria a sud della linea di faglia delle Highland. Si è poi imbarcato per Bordeaux prima di risalire la Garonna per una quarantina di chilometri fino alla cantina D’Arche Spirits a Château d’Arche. Lì, aspetta per mesi nelle botti che sono state usate per invecchiare i vini Sauternes, che sono tra i più prestigiosi vini dolci francesi.
UN WHISKY CHE COMBINA POTENZA E MORBIDEZZA
Presentato in una bottiglia da 700 ml a forma di anfora, come un cenno ai tempi lontani in cui i liquori viaggiavano in contenitori simili, Whisky d’Arche si rivela al naso con un aroma sottile, anche patinato, di limone secco, grano, malto, noce moscata e miele. Al palato, è sorprendentemente fruttato e perfettamente equilibrato. Del whisky, ha il potere emblematico. Dal tempo trascorso in botti di Sauternes, trae una rara dolcezza che porta a un finale di altissima qualità, sublimato da un fine tocco mielato-vanigliato che è il massimo del piacere.
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