Sous la lumière des Baléares, Minorque dévoile ses secrets à qui sait ralentir. Vestige Collection compose ici une trilogie de refuges où l’authenticité prime sur le superflu :
Sur la ligne d’horizon, une colline plantée d’oliviers : Son Ermità trône au cœur d’un domaine agricole ancestral de près de 800 hectares, partagé avec Binidufà. Deux fincas du XVIIIᵉ, pierres blondes et poutres originelles, y célèbrent la contemplation : siestes dans des patios ombragés, yoga à l’aube, marches jusqu’à la côte sauvage avant un dîner locavore sous les étoiles.
Plus au sud, un écrin de 200 hectares cerclé de pinède : Santa Ana se vit comme une villa privée au luxe silencieux. Les lignes de l’ancienne demeure s’effacent derrière des baies toute hauteur ; dedans-dehors s’entremêlent jusque dans la piscine bordée de bambou. Ici, un chef privé célèbre le terroir insulaire tandis que l’accès discret à Cala Macarella invite aux bains matinaux.
À l’ouest, l’élégance terracotta d’un manoir du XVIIIᵉ : Son Vell déploie ses façades miel au sein d’un parc de 180 hectares ponctué de deux restaurant-jardins et de piscines miroirs. Entre potager bio et suites voûtées, l’adresse — à distance de marche du Camí de Cavalls — magnifie l’île classée réserve de biosphère par l’UNESCO depuis 1993.
Chaque propriété cultive la même grammaire : restauration patrimoniale rigoureuse, mobilier chiné et pièces sur-mesure, énergies renouvelables, gestion de l’eau au goutte-à-goutte. Chez Vestige, la durabilité n’est pas un argument marketing mais un art de vivre : plantations d’arbres autochtones à Santa Ana, recyclage des matériaux de chantier à Son Ermità, monitoring énergétique temps réel à Son Vell.
Le voyageur devient alors pensionnaire d’une nature souveraine : balades à cheval le long des murets de pierre sèche, sessions de plongée dans les réserves marines, dégustation de formatges Mahón affinés sur place. À la clé, le luxe le plus rare — le temps retrouvé — dans une île où les cloches de Ciutadella semblent battre plus lentement.
Vestige Collection signe ainsi un manifeste du slow glamour : trois demeures cousues main, autant de partitions pour échapper au tumulte sans renoncer à l’exigence. Minorque y apparaît dans sa vérité première, brute et précieuse, comme si chaque minute s’y posait en suspens entre ciel, mer et pierres centenaires.