Face à la silhouette majestueuse des Invalides, Le Café de l’Esplanade s’impose depuis plusieurs années comme l’une des adresses les plus élégantes du 7ᵉ arrondissement. À l’occasion du Réveillon du 31 décembre, la maison dévoile un menu festif qui prolonge son esprit couture et son art de recevoir à la parisienne, offrant une alternative raffinée aux célébrations tapageuses. Ici, le passage à la nouvelle année se vit dans une atmosphère lumineuse, feutrée et résolument conviviale.
Fidèle à son identité, Le Café de l’Esplanade revendique une tradition parisienne assumée, où le chic se conjugue à la générosité. Le service, précis sans être guindé, accompagne une cuisine française qui met à l’honneur les grands classiques, sublimés par une sélection de produits nobles. Plus qu’un simple dîner de fête, le Réveillon devient un véritable moment de partage, pensé pour s’inscrire dans la mémoire des convives.
Le menu s’ouvre sur une entrée en matière spectaculaire, reflet d’une carte conçue comme un écrin de saveurs marines et de produits d’exception. Huîtres Tarbouriech, carpaccio de Saint-Jacques au caviar, king crab, gambas croustillantes, cœur de saumon fumé, escargots géants, foie gras ou encore osciètre Petrossian composent une partition gastronomique aussi généreuse qu’élégante. Chaque proposition dialogue avec l’autre, offrant aux amateurs de grands produits une liberté de choix rare pour une soirée de Réveillon.
Les plats prolongent cette promesse avec les signatures emblématiques de la maison. Le risotto aux truffes et les macaroni aux morilles incarnent un luxe réconfortant, tandis que la spicy lobster pasta apporte une touche plus contemporaine. Côté mer, les Saint-Jacques dorées, le dos de bar au beurre citronné ou la sole séduisent par leur justesse d’exécution. Les amateurs de viandes d’exception se tourneront vers le château filet Rossini ou la côte de veau de lait rôtie, véritables piliers de la tradition gastronomique française.
Le final se veut tout en douceur, avec une sélection de desserts classiques et généreux : cheesecake, pavlova, tarte tatin, brioche caramel beurre salé, coulant au chocolat, profiteroles et sorbets maison. Une conclusion sucrée qui prolonge l’esprit des grandes soirées parisiennes, où l’on prend le temps de savourer jusqu’à la dernière minute de l’année.
Côté tarifs, le menu spécial de Réveillon reflète la qualité des produits proposés : entrées à partir de 34 €, plats entre 48 € et 89 €, desserts à partir de 18 €. Une proposition cohérente pour une adresse qui cultive une élégance naturelle et une convivialité sincère. Au Café de l’Esplanade, le Réveillon devient ainsi une célébration du goût, du lieu et de l’instant — un dernier dîner de l’année à la hauteur de l’art de vivre parisien.
