La dégustation œnologique s’invite dans la magie de l’Avent. E-Tasting, pionnier français de la découverte gustative en échantillons, dévoile sa collection 2025 de calendriers de l’Avent. Six propositions originales pour transformer décembre en rituel sensoriel quotidien, du vin biologique aux rhums d’exception, en passant par des accords gastronomiques inédits. Cette nouvelle gamme s’inscrit dans une tendance de fond du marché du luxe accessible : transformer l’attente de Noël en expérience premium et pédagogique.
Innovation technologique et savoir-faire œnologique
Marque BtoC de Vinovae, créateur d’échantillons de vin depuis neuf ans, E-Tasting s’appuie sur un procédé breveté qui garantit une dégustation identique à celle du vin en bouteille. La technologie Vinottes® repose sur un reconditionnement sous atmosphère inerte, dépourvue d’oxygène, préservant intégralement les qualités organoleptiques. Cette prouesse technique permet de proposer des formats de vingt à cinquante millilitres, dose parfaite d’une dégustation professionnelle.
La collection 2025 illustre cette expertise à travers six calendriers distincts. Le calendrier « La Route des Vins BIO » valorise l’agriculture biologique française avec vingt-quatre échantillons sélectionnés par le sommelier Nicolas Tacquard et une collaboration avec Franck Thomas Formation, meilleur sommelier d’Europe. Cette proposition à quatre-vingt-neuf euros quatre-vingt-dix cible les consommateurs responsables, soucieux de traçabilité et de certification. Les packagings recyclables et la sélection issue de producteurs certifiés BIO renforcent ce positionnement écoresponsable.
Pédagogie sensorielle et expérience immersive
Le calendrier « 24 Blind Tastings », proposé à quatre-vingt-dix-neuf euros quatre-vingt-dix, transforme l’Avent en défi œnologique. Chaque jour offre une dégustation à l’aveugle parmi vingt-quatre vins d’exception internationaux. Cette approche ludique et formatrice séduit les amateurs désireux de perfectionner leur palais. Partenaire du Wine & Spirit Education Trust (WSET), E-Tasting intègre une fiche de dégustation suivant le protocole SAT®, permettant aux utilisateurs de structurer leurs analyses sensorielles. Un flyer inclus guide la démarche, tandis que des QR codes donnent accès aux détails des vins et aux notes de dégustation en ligne.
La collaboration avec Vivino, application de référence pour la notation et l’achat de vins, se traduit par « La cave à vins de Vivino », calendrier premium à cent dix-neuf euros quatre-vingt-dix. Cette proposition renferme vingt-quatre vins d’exception notés quatre étoiles et plus par la communauté Vivino en 2025. Le format cave miniature invite à scanner les étiquettes des Vinottes avec l’application pour accéder instantanément aux détails, notes de dégustation et avis de la communauté mondiale. Une fonctionnalité d’achat en un clic permet de commander ses bouteilles préférées, transformant la découverte en outil de constitution de cave personnelle.
Accords gastronomiques et exploration territoriale
E-Tasting élargit son territoire créatif avec trois calendriers associant vin et produits gastronomiques. « Les Bons Vivants », en partenariat avec Roches Blanches, Maître Artisan Normand certifié IFS, mêle douze vins et vingt-quatre crocqs de saucisson pour soixante-dix-neuf euros quatre-vingt-dix. L’originalité réside dans les accords prémédités : chaque case saucisson contient deux mini-crocqs, l’un à déguster immédiatement, l’autre le lendemain avec le vin associé. Cette orchestration gourmande illustre la réflexion sur les harmonies gustatives, comme un saucisson au comté avec une Roussette de Savoie.
« Le Régal des Épicuriens » célèbre le duo emblématique français : vin et fromage. Cette collaboration exclusive avec Fromages Gourmets, fromagers-affineurs depuis 1978, associe douze vins d’exception et douze fromages soigneusement affinés pour quatre-vingt-dix-neuf euros quatre-vingt-dix. Chaque produit a été sélectionné pour créer un accord parfait, invitant à découvrir un fromage puis à le déguster le lendemain avec le vin qui lui est dédié.
« Le Tour du Monde des Rhums » par Rumporter, proposé à cent dix-neuf euros quatre-vingt-dix, marque l’incursion d’E-Tasting dans l’univers des spiritueux. Alexandre Vingtier, expert en spiritueux et rédacteur en chef de Rumporter, a sélectionné vingt-quatre cuvées issues d’îles et de pays historiques du rhum. De la Martinique et sa prestigieuse AOC aux rhums de Guadeloupe, de la Réunion, de Cuba, de la Jamaïque, de la Barbade, du Guatemala, du Paraguay, de l’île Maurice et de Thaïlande, ce calendrier explore toutes les expressions aromatiques de la canne à sucre. Les rhums sont conditionnés en Spinottes® de vingt millilitres, avec des vidéos exclusives accessibles par QR code, riches en anecdotes et conseils.
Engagement social et accessibilité
Au-delà de l’excellence produit, E-Tasting intègre une dimension sociale. Le montage de chaque calendrier est réalisé en partenariat avec un centre d’insertion professionnelle pour personnes en situation de handicap, détenant les agréments agroalimentaires. Cette démarche inclusive s’inscrit dans une logique de luxe responsable, où la qualité du produit s’accompagne d’une éthique de production.
Tous les calendriers sont disponibles sur www.e-tasting.com et chez les partenaires distributeurs. La gamme de prix, de soixante-dix-neuf euros quatre-vingt-dix à cent dix-neuf euros quatre-vingt-dix, positionne E-Tasting sur le segment du luxe accessible, entre le cadeau festif et l’investissement œnologique. Cette collection 2025 confirme la capacité de la marque à renouveler l’expérience de l’Avent en conjuguant innovation technologique, expertise sensorielle et plaisir gustatif.
