Sous les lustres du Publicisdrugstore, l’avenue des Champs-Élysées s’est transformée en scène littéraire et gourmande. Pour sa première édition, le Food & Wine Festival du Publicisdrugstore a inauguré un prix littéraire inédit, célébrant les ouvrages où la gastronomie se fait récit, mémoire et art de vivre. Un prix baptisé « Tous les Goûts ont une Histoire », symbole de cette passerelle entre les lettres et les saveurs.
Présidé par le Chef triplement étoilé Éric Frechon, le jury — composé d’Aure Atika, Jade Genin, Sarah Poniatowski, Gabrielle Vizzavona, François-Xavier Demaison, Nicolas d’Estienne d’Orves, Guillaume Gomez, Laurent Guez et Hélène in Paris — a distingué le livre « Cuisinier chasseur » d’Olivier Nasti (éditions Glénat). Un ouvrage où l’émotion rejoint la précision, et où la nature se raconte à travers les pages comme un paysage de sens.
Les jurés ont salué « une note juste, une cohérence absolue, un monde secret entrouvert : le seul livre où l’on entend véritablement le cerf brâmer ». Dans « Cuisinier chasseur », le Chef alsacien, Meilleur Ouvrier de France, capture la forêt, la patience et le geste — composant un herbier de chasse poétique, entre rigueur culinaire et sensibilité littéraire. Chaque recette y devient contemplation, chaque photo un souffle de mousse et de brume.
Autour du lauréat, 11 ouvrages avaient été sélectionnés, témoignant de la vitalité de l’édition culinaire francophone : de Yves Camdeborde à Erri De Luca, en passant par Farah Keram, Victor Garnier Astorino ou Sylvan Mishima Brackett, tous célèbrent cette manière si française de raconter la table comme on écrit une vie.
Le Publicisdrugstore Food & Wine Festival, du 11 au 19 octobre, a rassemblé chefs, auteurs et amateurs de belles lettres autour de dégustations, dédicaces, projections et masterclass participatives, jusqu’à un dîner d’anthologie recréant l’esprit légendaire de la « Bande du Crillon ». Une semaine à la croisée de la littérature, de la gastronomie et du plaisir partagé.
À travers ce prix, le Publicisdrugstore affirme son identité singulière : celle d’un lieu où la culture et la gourmandise se répondent, où les livres s’ouvrent comme des menus et où les mots, eux aussi, se dégustent.
