Pour la fin d’année, Grand Marnier s’invite au cœur du concept-store parisien Merci avec The Grand Merci, une expérience inédite mêlant art de vivre, mixologie et gastronomie. Du 22 novembre au 7 décembre 2025, le Used Book Café (récemment élu deuxième plus beau café-littéraire du monde) se transforme en bar éphémère dédié à la Grand’ Margarita, cocktail iconique de la Maison.
La Grand’ Margarita : l’art de l’équilibre selon Grand Marnier
Symbole du savoir-faire français et de l’audace créative de la marque, la Grand’ Margarita se réinvente cette année sous le thème : « Fermentation is the new Sour ». En collaboration avec le chef Hugo Chaise, fondateur de My Fermentation, Grand Marnier explore les arômes profonds et les textures nouvelles offertes par la fermentation naturelle.
Dans cette version revisitée, le jus de citron vert traditionnel cède la place à une pâte d’orange amère bigarade fermentée, agrume signature de Grand Marnier, allongée au jus de citron. Résultat : une acidité plus douce et enveloppante, enrichie de notes umami et de rondeur. Le cocktail se complète d’un sel aux écorces d’orange amère pour parfaire le célèbre “rim salé” de la Margarita.
Un coffret éco-conçu et collector
Édité à seulement 150 exemplaires, le coffret Grand’ Margarita Cocktail Kit (prix public : 44,90 €) renferme tout le nécessaire pour recréer cette expérience à la maison :
- Une bouteille de Grand Marnier Cordon Rouge (35 cl),
- Un jigger Grand Marnier,
- Un flacon de pâte fermentée d’orange amère et de citron,
- Un flacon de sel aromatisé aux écorces d’orange amère.
Éco-conçu à base de pulpe de pomme de terre et 100 % compostable, le coffret est en vente exclusivement chez Merci (111 bd Beaumarchais, Paris 3e) et chez My Fermentation (3 rue Saint-Bon, Paris 4e), ainsi qu’en ligne sur merci-merci.com et my-fermentation.com.
Une rencontre entre deux savoir-faire
Cette collaboration marque la rencontre de deux univers : celui de Patrick Léger, Master Blender de Grand Marnier, et celui de Hugo Chaise, expert en fermentation passé par le Noma Fermentation Lab à Copenhague. Ensemble, ils redéfinissent l’équilibre entre l’amertume, la douceur et l’acidité — un dialogue entre distillation et fermentation, entre tradition et innovation.
Le Grand Merci : un pop-up immersif
Pensé comme un lieu de dégustation et de découverte, The Grand Merci invite les visiteurs à savourer une Grand’ Margarita revisitée, dans un cadre inspiré du design parisien et de la convivialité de l’artisanat liquide. Une halte festive où l’on célèbre la créativité, le goût et le temps — ces valeurs communes à Grand Marnier et à Merci.
