Symbole de générosité et d’excellence, la Vente des Vins des Hospices de Beaune, qui célèbrera sa 165e édition le 16 novembre 2025, s’annonce d’ores et déjà comme un cru historique. En avant-première, la Maison Albert Bichot, premier acheteur de cette vente emblématique depuis plus de trois décennies, présente deux coffrets en édition ultra-limitée, condensés de terroirs, de mémoire et de savoir-faire.
Le coffret Beaune Premier Cru – Cuvée des Dames Hospitalières rend hommage aux sœurs qui, depuis 1443, furent les gardiennes d’un hôpital devenu l’emblème viticole d’une région. Assemblage de trois Climats parmi les plus fins de Beaune (La Mignotte, Les Bressandes, Les Teurons), cette cuvée s’exprime en trois millésimes ciselés : 2019, 2020 et 2021. Prix public : 450 € TTC.
Le coffret Meursault – Cuvée Goureau, en hommage à une bienfaitrice de l’Hospice de la Charité, explore la profondeur du Chardonnay bourguignon à travers les Climats Les Peutes Vignes et Grands Charrons. Trois millésimes élégants (2018, 2020, 2022) composent ce coffret d’une minéralité soyeuse. Prix public : 690 € TTC.
Chaque écrin, numéroté et produit à seulement 25 exemplaires, est un témoin de la haute précision d’élevage d’Albert Bichot, et du lien profond entre grands vins et mémoire collective. Ils seront disponibles à partir du 15 septembre sur www.boutique-albert-bichot.com et www.hospices-beaune.com.
La Maison invite également les amateurs à participer en ligne aux enchères via www.hospices-beaune.com, unique portail permettant l’achat d’une bouteille à un fût. Une démocratisation du geste philanthropique qui prolonge l’esprit des Hospices.