Sous la bannière de la tribu ligérienne Dumnacus Vignerons, le rosé s’affranchit des clichés pour embrasser pleinement sa dimension de vin de créateur. Entre les terroirs généreux du Val de Loire et une vision artisanale assumée, la maison propose trois expressions distinctes de rosés tendres, pensées pour rythmer les beaux jours urbains et les soirées estivales sans rien céder à l’exigence.
Un rosé de gastronomie, noble et assumé
Avec sa Collection Émotions en AOC Rosé de Loire, Dumnacus ose le pari d’un rosé structuré, conçu à partir de cabernet sauvignon – cépage plus attendu en rouge – et élevé plus de six mois en fûts d’acacia. Le résultat : une robe limpide, une aromatique raffinée de pamplemousse et de fleurs blanches, et une finale poivrée qui appelle les accords délicats avec des crustacés nobles ou un apéritif dînatoire soigné. La signature d’Élodie Battais, maître de chai, s’y exprime avec une maturité rare, soulignant une ambition gastronomique trop souvent absente de cette catégorie.
Des rosés tendres pour les instants partagés
La Collection Origines, quant à elle, revisite les AOC Rosé d’Anjou et Cabernet d’Anjou à travers une approche accessible mais jamais simpliste. Le premier, assemblage de grolleau et de gamay, séduit par ses fruits frais croquants et sa buvabilité immédiate : compagnon idéal des afterworks et des cuisines métissées. Le second, en cabernet franc pur, joue la carte de la tension acidulée, entre groseille vive et finale légèrement sucrée, parfait pour des mariages audacieux avec des mets sucrés-salés ou épicés.
Positionnement malin, distribution ciblée
En plaçant ses cuvées dans les circuits traditionnels, en boutique et sur e-shop (prix allant de 6,40 € à 8,90 € TTC), Dumnacus Vignerons affine son discours : un luxe discret mais exigeant, qui parle autant aux hédonistes éclairés qu’aux néo-amateurs en quête de sincérité. À noter, les astuces dégustation recommandées par la maison : pas de carafe, service entre 8°C et 10°C, et une vocation conviviale revendiquée.
Un ancrage historique et collectif
Derrière ces cuvées, c’est une tribu de 180 vignerons qui œuvre à faire rayonner l’authenticité des rosés de Loire, loin des standards mondialisés. Membre actif de la coalition Loire Propriétés, Dumnacus réaffirme son enracinement territorial tout en modernisant l’image du rosé français.
Dans un marché saturé de propositions interchangeables, les Rosés Tendres de Dumnacus imposent leur différence par le fond, la forme… et une élégance naturelle qui se savoure dès la première gorgée.
